દુધી નાં મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
.દુધીનાં મુઠીયા એક ભારતીય.ચરોતર સાઈડની -ગુજરાતની પરંપરાગત વાનગી છે.આ વાનગી ફાઇબરથી ભરપૂર અને ઓછા તેલમાંબનતી હોવાથી ખૂબ હેલ્ધી પણ છે અને ડાયટમાં પણ ઉપયોગી છે આ રેસિપી મેં ફૂકપેડમાં જોઈતી અને એમાં થોડા સુધારા વધારા કરી અને મેં આ વાનગી બનાવી છે તો તમે પણ એનો સ્વાદ માણો તમને .બધાનેખૂબ જ પસંદ પડશે
દુધી નાં મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
.દુધીનાં મુઠીયા એક ભારતીય.ચરોતર સાઈડની -ગુજરાતની પરંપરાગત વાનગી છે.આ વાનગી ફાઇબરથી ભરપૂર અને ઓછા તેલમાંબનતી હોવાથી ખૂબ હેલ્ધી પણ છે અને ડાયટમાં પણ ઉપયોગી છે આ રેસિપી મેં ફૂકપેડમાં જોઈતી અને એમાં થોડા સુધારા વધારા કરી અને મેં આ વાનગી બનાવી છે તો તમે પણ એનો સ્વાદ માણો તમને .બધાનેખૂબ જ પસંદ પડશે
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ઘઉંનો લોટ ચણાનો લોટ અને ઘઉંનો જાડો લોટ લઈ તેની અંદર દૂધી ખમણી મોણ નાખી મિક્સ કરો
- 2
ત્યારબાદ તેની અંદર મીઠું મરચું હળદર ધાણાજીરું આદુ-મરચા અને તેલ નાખી થોડું દહીં નાખી બરાબર મિક્સ કરો
- 3
આ બધી જ સામગ્રીને મિક્સ કરી અને રોટલી જેવો અથવા એનાથી થોડોક ઢીલો લોટ બાંધવાનો છે જેટલો લોટ નરમ હશે તેટલા મુઠીયા આપણા વધારે સોફ્ટ થશે આ મુઠીયા ને વાટાના નામથી પણ ગુજરાતની ચરોતર બાજુ ઓળખવામાં આવે છે.
- 4
બંધાયેલા લોટને ઢાંકીને થોડી વધારે વાર રહેવા દેવાથી પણ મુઠીયા સોફ્ટ બની છે અને સારા ફુલે છે ત્યારબાદ તેને એક ઢોકળીયામાં લઈ મુઠીયા વાળી અથવા તો એક કડાઈ ની અંદર ચારણી મૂકી તેમાં મૂકી અને કવર કરીને 30 થી 25 મિનિટ મીડીયમ તાપે રહેવા દેવું
- 5
ત્યારબાદ મુઠીયા ને થોડીવાર સીઝવા દેવા અને તેના ટુકડા કરી અને પછી તેને વઘારી નાખવા અથવા તો ઘણા ગુજરાતી ઘરોમાં ગરમા ગરમ મુઠીયા ને સીંગતેલ કે તલના તેલ સાથે પણ ખાવામાં આવે છે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
Similar Recipes
-
દૂધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
#CB2#week2#છપ્પન ભોગ રેસિપી ચેલેન્જ#દૂધી ના મુઠીયામારા મિસ્ટર સૌથી બેસ્ટ કોઈ શાક હોય તો એ છે દૂધી 🤗😃જેમ કે દુધી નું શાક, દૂધી કોફતા, દૂધી ઓળો, દૂધી નો હલવો... ને આજે મેં બનાવ્યા છે દૂધી ના મુઠીયા 😊🤗😃 તો ચાલો એની recipe શેર કરું છું.....
-
દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Na Muthiya Recipe In Gujarati)
#trend3#week3#Gujarati# વાનગી નંબર 3# દુધી ના મુઠીયા
-
દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
ડીનર મા કંઈક હળવુ ખાવાની ઇચ્છા હોય ત્યારે ઝટપટ બની જતા, દુધી ના પોષ્ટીક, સ્વાદિષ્ટ મુઠીયા દરેક ગુજરાતી ની પહેલી પસંદ છે
-
દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
#CB2મુઠીયા અલગ અલગ રીતે બનાવતા હોય છે મે અહીંયા દુધી ના મુઠીયા બનાવ્યા છે
-
દૂધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
#CB2 દૂધીના મુઠીયા એ ખવાતી ગુજરાતી વાનગી છે.આ એક complete meal કહેવાય છે.
-
દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
છપ્પન ભોગ રેસિપી ચેલેન્જ#દુધી નાં મુઠીયા# CB2#Week2દુધી હ્દય માટે ખૂબ જ ગુણકારી હોય છે..અને શરીર માં ઠંડક આપે છે.. એટલે દુધી ના મુઠીયા, હાંડવો ,અને હલવો, ઢેબરા આ બધું દરેક ગૃહિણીની પસંદ હોય છે..મેં આજે ખીરુ બનાવી ને ખમણ ની જેમ .. મુઠીયા બનાવેલ છે..
-
-
દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
#MBR4#Week4# દુધીના મુઠીયા#Cookpad સાંજના જમણમાં દૂધીના મુઠીયા બહુ સરસ લાગે છે. અથવા નાસ્તા પણ મુઠીયા સારા લાગે છે. આજે મેં દૂધીના મુઠીયા બનાવ્યા છે.
-
-
મેથી ની ભાજી નાં મુઠીયા (Methi Bhaji Muthia Recipe In Gujarati)
#MBR4Week -4આ મુઠીયા સરસ લાગે છે અને ઊંધિયા માં પણ આ સરસ લાગે છે.
-
દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthiya Recipe in Gujarati)
#GA4#Week21#bottle gourd મેં મલ્ટીગ્રેઇન દુધી ના મુઠીયા બનાવ્યા છે મારા ઘરમાં આ મુઠીયા ચા સાથે બધાને બહુ ભાવે છે.. મેથી ની જગ્યાએ પાલક નાખીને બનાવ્યા છે મારા ઘરમાં છોકરાઓને મેથી ઓછી ભાવે છે
-
દૂધીના મુઠીયા (Dudhi Muthiya Recipe In Gujarati)
#india2020#વેસ્ટઅમે વધારે પડતા મેથીના મુઠીયા બનાવીએ છે પણ અત્યારે મેથી મળવી મુશ્કેલ હોવાથી દુધી ના મુઠીયા બનાવવા ની ટ્રાય કરી છે પણ ખરેખર ખુબ સરસ બન્યા છે તમે પણ ટ્રાય કરજો
-
દૂધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
#CB2મુઠીયા ગુજરાત નું ફેમસ ફુડ છે. મુઠીયા ને સ્ટીમ કરવામાં આવે છે. દૂધી સિવાય તમે મેથી ની ભાજી, ગાજર અથવા કોબીજ પણ ઉમેરી શકો છો. મુઠીયા શીંગ તેલ કે લીલા ધાણા ની ચટણી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. મુઠીયા આમ તો ઘઉં નો કકરો લોટ નો ઉપયોગ કરી ને બનાવાય છે પણ મેં રવો, ઘઉં નો લોટ (રેગ્યુલર) ને થોડું બેસન નાખીને બનાવ્યા છે.
-
દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
#CB2Week2 મુઠીયા અલગ અલગ રીતે બનતા હોય છે બધાને બનાવવાની રીત અલગ અલગ હોય છે મેં અહીંયા મિક્સ લોટ અને શાકભાજી ઉમેરી બનાવ્યા છે ટેસ્ટી લાગે છે અને સોફ્ટ બને છે
-
-
-
મેથી ની ભાજી ના મુઠીયા (Methi Bhaji Muthia Recipe In Gujarati)
#BRમેથીની ભાજીના આ મુઠીયા જ્યારે ઊંધિયા નું શાક બનાવીએ ત્યારે ચોક્કસ બનાવીએ છીએ ને અને નાસ્તામાં પણ ખાઈ શકાય છે -
-
દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthiya Recipe In Gujarati)
મુઠીયા તો દરેક ઘરમાં બનતા જ હોય છેસાંજે ક્યારેક આપણને એવું થાય કે આજે શું બનાવવું ત્યારે દુધી તો બધાના ઘરમાં હોય જ છે અને વળી ખૂબ જ ઝડપથી બની જતી વાનગી છે ચા સાથે તો ખૂબ જ મજા આવે છે
-
દુધી ના મુઠીયા(dudhi na muthiya recipe in gujarati)
#સુપરશેફ#ગુરુવારપૌષ્ટિક , બનાવવામાં સરળ, દુધી ના મુઠીયા એ ગુજરાતી વાનગી માં શિરમોર છે.
-
-
દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
#SVC#SAMAR VEGETABLE RECIPE CHALLENGE
-
દૂધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
સોફ્ટ અને ટેસ્ટી દૂધીના મુઠીયા ડીનર અને બ્રેકફાસ્ટ માં ખાઈ શકાય છે .
-
દુધી ના મુઠિયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
નાનામોટા બધાના ફેવરાઈટ દૂધી ના મુઠીયા આજ બનાવિયા.
-
પાલકના મુઠીયા (Palak Muthia Recipe In Gujarati)
#CB5Week 5મુઠીયા નાસ્તો અને ડિનર બંનેમાં ચાલે છે અને પાલક ના લીધે હેલ્ધી મને છે મેં આજે પાલક અને દુધી મિક્સ કરીને મુઠીયા બનાવ્યા છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી બન્યા છે
-
દૂધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
મુઠીયા ઍ ગુજરાતીઓ ની મનગમતી વાનગી છે.
-
-
દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
દુધી ગરમી મા ઠંડક આપે અને વરાળ થી બાફેલા હોય એટલે ખાવા માટે પણ સારા તો ચલો નાસ્તા મા દુધી ના મુઠીયા બનાવીએ #ST
-
દુધી ના રીંગ ઢોકળા (Dudhi Ring Dhokla Recipe In Gujarati)
#EB#Week9# દૂધીના રીંગ ઢોકળામુઠીયા સૌરાષ્ટ્ર અને ગુજરાતની સાંજના વાળુ ટાઈમની famous item છે જેમકે મેથીના ઢોકળા પાલકના ઢોકળા ભાત ના ઢોકળા દુધી ના ઢોકળા તુવેર ના ઢોકળા વગેરે અનેક જાતના ઢોકળા બને છે તેમાં દૂધી ના ઢોકળા એકદમ સરળ અને સુપાચ્ય છેઆપણે હંમેશાં દુધી ના ઢોકળા દુધી ખમણીને બનાવીએ છીએ.પરંતુ મેં આજે દૂધીને બારીક બારીક કટિંગ કરી ને તેની રીંગ વાળીને ઢોકળા બનાવ્યા છે.જે કે જે દેખાવમાં સુંદર અને ટેસ્ટ માં બેસ્ટ હોય છે.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ