Tortilla de papas y hojas de brócoli 🥦 al horno

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Estaban tan bnas las hojas que aproveche e hice esta tortilla

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Ingredientes

  1. Hojasbrócoli de 4 flores gdes sin troncos
  2. 1cebolla gde
  3. Ajo perejil morrón
  4. 4 cucharadasqueso rallado y extra p la cubierta
  5. 6huevos
  6. 2papas medianas cocidas al vapor

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos las hojas retiramos troncos, lavamos y trozamos pequeño

  2. 2

    Salteamos cebolla ajo perejil y morrón. Agregar hojas cortadas. Condimentamos c sal pimienta y nuez moscada. Cocinamos unos minutos hasta tiernizar

  3. 3

    Retiramos, agregar queso rallado y reservamos

  4. 4

    Salteamos con un poco de aceite las papas cortadas en dados con ajo perejil y las agregamos.

  5. 5

    Luego los huevos, mezclamos bien y ponemos en fuente p horno prev aceitada y caliente p que no se pegue

  6. 6

    Espolvoreamos c queso y horno fuerte hasta cocción. Muy rica

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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