Crema de garbanzo 🥣
Receta no. 301 dedicada a los garbanzos.
Paso a paso
- 1
Coloca la cebolla con 1 cda de aceite de oliva y cocina hasta que esté transparente.
- 2
Agrega el jitomate, sigue cocinando hasta que cambie de color.
- 3
Previamente licúa 1 taza de garbanzos hasta formar una pasta, agrega un poco de agua si es necesario. Añade la mezcla a la cocción del tomate. Cocina por 3 min. más.
- 4
Agrega el caldo de pollo e integra. Cocina por 5 min. Agrega la otra taza de garbanzos y cocina por 15 min más a fuego bajo. Rectifica sal.
- 5
Sirve. Añade unos hilos de AOVE y albahaca.
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