Pastel de choclo 🌽

Ximena CarlMichael
Ximena CarlMichael @XimCM
San Miguel. Buenos Aires

A falta de morrón, le agregué zanahoria, quedó igual de rico.🙂

Pastel de choclo 🌽

A falta de morrón, le agregué zanahoria, quedó igual de rico.🙂

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Ingredientes

  1. 1 latachoclo cremoso
  2. 3choclos cocidos desgranados (si son grandes,2)
  3. 1cebolla picada / 1 diente de ajo
  4. 1zanahoria rallada
  5. 2huevos
  6. 100 grqueso fresco
  7. Salsa de soja / comino molido/nuez moscada/pimienta a gusto
  8. Ají molido o rocotto molido a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la cebolla,al empezar a transparentar,agregar el ajo picado y la zanahoria(si tienen morrón, incorporen).Añadan la salsa de soja. Dejar tomar sabor unos minutos y apagar el fuego.

  2. 2

    En un bol juntar el choclo desgranado con el cremoso.Sumar el salteado,condimentar.
    Agregar los huevos y el queso cortado en cubos mezclando bien todo.

  3. 3

    Echar la mezcla en molde a elección enmantecado y espolvoreado con pan rallado.
    Hornear a fuego medio por 40 minutos o hasta que la preparación se separe de las paredes del molde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ximena CarlMichael
San Miguel. Buenos Aires
♫ Qué gustito y que placer,andar en la cocina.Qué gozada al pensar en lo que viene después!♫
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