Bizcocho Brownie

MariCruzM
MariCruzM @MariCruzM
Madrid (España)

Delicioso Bizcocho de chocolate, tipo Brownie, ideal para cargarse de energía en el desayuno, y no desfallecer a media mañana.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 125 gr.chocolate negro para fundir (postres)
  2. 60 gr.mantequilla
  3. 125 gr.azúcar
  4. 3huevos
  5. 150 gr.harina tipo "bizcochona" (con levadura incorporada. Para harina normal, añadir una cucharada de levadura)
  6. 50 gr.pepitas de chocolate
  7. nueces picadas (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 175ºC. En el microondas, fundir la mantequilla con el chocolate partido en trozos. Después batir bien, hasta que quede como una crema.

  2. 2

    Batir los huevos con el azúcar, y añadir a la mezcla anterior. Incorporar poco a poco la harina, y añadir las pepitas de choclolate (y las nueces picadas).

  3. 3

    En un molde engrasado, o recubierto con papel de hornear, verter la masa. Dejar en el horno 30 min. a 175ºC.

  4. 4

    Se puede tomar como bizcocho, o como brownie, para lo cual partiremos en porciones rectangulares y adornaremos con nata o mermelada al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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