Galletas de Brownie, muy sencillas

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

doloresgarrido

Galletas de Brownie, muy sencillas

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Ingredientes

  1. 200 gr.chocolate negro para postres y 50 gr. más picado
  2. 150 gr.harina de todo uso
  3. 150 gr.azúcar moreno
  4. 1/2 cucharaditalevadura en polvo
  5. 1/4 cucharaditabicarbonato
  6. 65 gr.mantequilla
  7. 1/2 cucharadaextracto de vainilla
  8. 2huevos L

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  2. 2

    Preparamos todos los ingredientes

  3. 3

    En un bol ponemos la harina, levadura y bicarbonato, mezclamos muy bien

  4. 4

    Fundir en el microondas 200 gr. de chocolate troceado junto con la mantequilla

  5. 5

    Lo calentaremos de treinta en treinta segundos y removemos cada vez para que no se nos queme el chocolate, una vez fundido reservamos

  6. 6

    En un bol batimos los huevos con el azúcar (durante tres minutos) y la esencia de vainilla

  7. 7

    Mezclar todo muy bien

  8. 8

    Una vez mezclado añadimos el chocolate fundido

  9. 9

    Mezclar muy bien

  10. 10

    Ahora vamos a incorporar la harina poco a poco

  11. 11

    Mezclar muy bien

  12. 12

    Picamos los 50 gr. restantes de chocolate y se lo ponemos a nuestra mezcla

  13. 13

    Remover muy bien

  14. 14

    En una bandeja ponemos papel de hornear, con una cuchara cogemos una porción de masa y dejamos caer en la bandeja con ayuda de otra cuchara, hacemos bolas y damos forma de galletas (dejarlas un poco gruesas)

  15. 15

    Metemos al horno durante 15 minutos, comprobar con aguja que sale seca

  16. 16

    Sacar de la bandeja y dejar enfriar sobre rejilla

  17. 17

    El resultado es espectacular!! Y el sabor una maravilla

  18. 18

    Listas para comer

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