แกงเห็ดขม
ครัวถุงเงินถังทอง @fon190411
เป็นแกงที่หากินได้เฉพาะน้าฝนเท่านั้น
เคล็ดลับ คือ ต้องต้มเห็ดขมใส่เกลือ 1 ช้อนชา ต้มจนกว่าเห็ดจะลดความขมลงสำหรับคนไม่ชอบขมสามารถต้มจนจืดได้
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
นำน้ำใบย่านางเทใส่หม้อแกง แล้วตำพริกแกง ใส่กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ซอย ตำพอหยาบๆ (ใส่เกลือลงไปนิดหน่อยเพื่อให้ตำง่ายขึ้น
- 2
เมื่อน้ำใบย่านางเดือด ใส่บวมหอมลงไป ตามด้วยพริกแกง
(เพราะบวมค่อนข้างสุกช้า) - 3
ใส่เห็ดขมลงไป ปรุงรส ด้วย ผงชูรส นำ้ปลาร้า น้ำปลา
- 4
ใส่ชะอมที่เด็ดแล้วลงไป ตามด้วยใบแมงลัก ปิดไฟตักเสิร์ฟได้เลย
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
แกงเห็ดใส่ไข่มดแดง แกงเห็ดใส่ไข่มดแดง
เราชอบกินกันเป็นประจำอยู่แล้วสำหรับแกงเห็ดที่บ้านอ่ะค่ะ วันนึงไปกินร้านข้างถนนแถวสุขุมวิท15 ตอนดึกๆค่ะ นางใส่ไข่มดแดงให้ด้วย เราไม่เคยกินมาก่อนเลย แบบว่าไข่มดแดงในแกงเห็ดแล้วแบบปลาร้าเหม็นมากกกกก แต่พอกินเท่านั้นแหละ สุดยอดดด อร่อยมากค่ะ เลยเก็บมาทำเองที่บ้านค่ะ ชอบมากกกกก
-
-
-
-
แกงเห็ด 🍄🍄 แกงเห็ด 🍄🍄
วันนี้ปุ่นลองเทสทำแกงเห็ด แบบที่ร้านขายดูค่ะ หน้าตา ใช้ได้อยู่นะ ทำไม่ยากด้วยค่ะ ลองดูนะ😊😊
-
-
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16409607
ความคิดเห็น