Bruschettone pizza

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sara ruta
sara ruta @sarrigna

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Ingredienti

20 minuti
2 persone
  1. q.b.Pane per bruschette
  2. 210 gpassata di pomodoro
  3. 1mozzarella
  4. q.b.Olio
  5. q.b.Sale
  6. q.b.Origano
  7. q.b.Carciofini
  8. q.b.Prosciutto cotto
  9. q.b.Olive nere denocciolate
  10. q.b.Funghi sott'olio o freschi

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Per prima cosa bisogna tagliare la mozzarella a cubetti e metterla in un colino una mezz'ora. Se si vuole evitare il passaggio asciugate bene la mozzarella con della carta cucina.

  2. 2

    Preriscaldare il forno a 250° e tostare il pane da solo per 10 minuti. Questo passaggio è indispensabile per una bruschetta croccante.

  3. 3

    Condire la passata con olio, sale e origano.

  4. 4

    Una volta tostato il pane basterà fare uno strato di pomodoro, aggiungere la mozzarella e gli altri ingredienti e infornare giusto il tempo per fare sciogliere la mozzarella. Ci vorranno circa 5 minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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sara ruta
sara ruta @sarrigna
il
Ligure emigrata in lombardia. Casalinga innamorata del cibo che è la cura per tutto. Adoro sperimentare tanto quanto amo la tradizione.
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