Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa bisogna tagliare la mozzarella a cubetti e metterla in un colino una mezz'ora. Se si vuole evitare il passaggio asciugate bene la mozzarella con della carta cucina.
- 2
Preriscaldare il forno a 250° e tostare il pane da solo per 10 minuti. Questo passaggio è indispensabile per una bruschetta croccante.
- 3
Condire la passata con olio, sale e origano.
- 4
Una volta tostato il pane basterà fare uno strato di pomodoro, aggiungere la mozzarella e gli altri ingredienti e infornare giusto il tempo per fare sciogliere la mozzarella. Ci vorranno circa 5 minuti.
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