Tacos (tapas y relleno)caseros, ricos, fáciles y rápidos

oriana merlos
oriana merlos @Oriana_milena
Argentina,Mar del plata

La verdad es que amo los tacos, y siempre compro las tapitas, tenía hambre pero no tantas ganas de cocinar, son los más simples pero riquísimos 😍

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Ingredientes

50min,menos!
2 o 3 raciones
  1. Para la masa
  2. 250 gharina (mitad común y mitad leudante)
  3. 1 cucharaditasal
  4. 3 cucharadasaceite
  5. 1 tazaagua tibia
  6. Relleno
  7. 1pechuga de pollo
  8. 1morrón. Una cebolla
  9. Albahaca a gusto o perejil
  10. Sal a gusto
  11. Cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
  12. Aderezos.extras
  13. La parte verde de la cebolla de verdeo
  14. Queso crema
  15. 1tomate y lechuga
  16. Queso para rallar o rallado

Paso a paso

50min,menos!
  1. 1

    Masa:
    Lo primero que vamos a hacer es en un bol ponemos la harina, con la sal...mezclamos, hacemos un orificio en el medio y agregamos el aceite y el agua tibia vamos revolviendo hasta formar una masa. Tapa del Bol y dejar reposar Durante 30 min aprox.

  2. 2

    Relleno:
    Mientras nuestra masa trabaja, lo que vamos a hacer es en una olla o sartén... Vamos a poner las pechugas cortadas en tiras dejamos cocinar hasta que esté precocido en ese momento le agregamos, la cebolla cortada en tiras, el morrón cortado en tiras dejamos cocinar unos 10 minutos sin taparlo, luego le agregamos sal a gusto, albahaca o perejil a gusto. Lo tapamos y lo dejamos reposar en fuego bajo 5 min y apagamos el fuego.

  3. 3

    Aderezos:
    La parte verde de la cebolla de verdeo la cortamos bien chiquita y la mezclamos con el queso crema.
    Por otro lado cortamos en cubitos el tomate y la lechuga bien chiquita en tiras.
    Luego rallamos el queso.

  4. 4

    Vamos a agarrar nuestra masa, amasarla un poco dividirla en 10 bollitos(también podés hacer menos bollitos y te van a salir tapas más grandes). Los vamos a estirar si podés redondo genial! si no como te salga... Vamos a pasar a cocinar en una sartén (sin aceite ni manteca, ya que la masa tiene aceite).

  5. 5

    Por último nos queda preparar y servir.
    (En lo personal lo que hago es pintarlo con queso crema…y agregó el relleno, luego la verdura y arriba el queso rallado Y la verdad es que es una locura el sabor)
    Súper recomendable 😍
    Se puede hacer con cualquier otro relleno que a vos te guste, le podes poner lo que quieras a tu taco pero en lo personal esto es una bomba, lo tenés que hacer ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Yesica Magnone
Yesica Magnone @Pachucook
El taco nunca puede faltar ! Es parte de mi recetario de fin de semana o cuando invito a comer amig@s! Me encantó tu receta @Oriana_milena . Voy a intentar hacer la masa, porque hasta ahora siempre compre las de súper. Esta es una buena opción y muucho más económica! Gracias por tu tiempo en compartir esta hermosa receta 👏👏👏

Escrita por

oriana merlos
oriana merlos @Oriana_milena
Argentina,Mar del plata
Amo cocinar✨❤️
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