Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar pondremos los huevos en nuestra thermo con el azúcar y la mariposa y programaremos 6 min, 37°, vel 3. Acabado el tiempo esperaremos 5 min y volveremos a programar 5 min, 37°, vel 3. Quitaremos la mariposa. De esta manera habremos blanqueado los huevos y le habremos dado aire para que nuestra tarta quede jugosa
- 2
Ahora agregaremos el queso y la maicena y mezclaremos 15 seg, vel 4
- 3
Por último agregaremos la nata y mezclaremos de nuevo 15 seg, vel 4
- 4
Incorporaremos la mezcla al molde que previamente habremos forrado con papel de horno que habremos humedecido para poderlo acoplar. Lo introduciremos en la cubeta de la freidora de aire y programaremos 31 min a 165°. Comprobaremos con un palillo si sale limpio si vemos que todavía no, añadiremos 5 min a 175°
- 5
Dejaremos que enfríe y meteremos a la nevera. Esta tarta está mucho mejor de un día para otro para que coja mucho frío
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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