Champiñones rellenos

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Irene López
Irene López @Sagire
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 4champiñones
  2. Taquitosjamón
  3. Tomate Kumato
  4. Queso azul crema
  5. Cebolla pochada
  6. Rulo de cabra

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lavamos y quitamos el centro de los champiñones

  2. 2

    Echamos un poquito de aceite y los ponemos a fuego medio. Vamos dándoles la vuelta cada poco tiempo hasta que veamos que sueltan agua

  3. 3

    Cuando empiecen a soltar agua bajamos el fuego al mínimo y empezamos a hacer el relleno

  4. 4

    Para el relleno:
    Cebolla pochada
    Creo crema azul (dos cucharaditas)
    Taquitos de jamón (medio envase)
    Tomate Kumato cortado en cuadraditos

  5. 5

    Vamos revisando los champiñones y cuando estén blanditos los sacamos y ponemos el relleno.

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