Champiñones rellenos
Paso a paso
- 1
Limpia los champiñones, quítale el tallo, pero no lo tires.
- 2
Coge una fuente apta para horno, engrasa con un poco de aceite.
- 3
Coloca los champiñones bien secos en la fuente y hecha una pizca de sal.
- 4
Introduce la fuente en el horno unos 5-8 minutos a 180°. Una vez listo, sácalo y con una cucharilla retira el interior del champiñón con cuidado de no romperlo.
- 5
Troceamos el calabacín en daditos pequeños y lo sofreímos en una sartén.
- 6
En un bol, echamos: los tallos de los champiñones picados (sólo la parte blanda), el queso cortado a taquitos muy pequeñitos, la pulpa del champiñón, el jamón York picado, el calabacín sofrito, un huevo batido, la salsa perrins, el tomate, un poco de comino y orégano.
- 7
Vamos precalentado el horno a 180° y mientras rellenamos los champiñones con la mezcla preparada.
- 8
Una vez rellenos, lo metemos en el horno con la función gratinar hasta que estén doraditos.
- 9
A comer.
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