Profiteroles de crema con cobertura de chocolate al caramelo
Toni Martín @lacuinadenjamex
Me encontré en el mercado este chocolate de cuya existencia no estaba al tanto y quería probarlo. Pensé que en esta receta podría quedar muy bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos los profiteroles con la masa choux. Haremos como lionesas pero no la abrimos por la mitad.
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Una vez frías hacemos un hueco pequeño por abajo y rellenamos de crema pastelera con ayuda de una manga pastelera.
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Derretimos el chocolate al baño María y napamos la parte superiror de los profiteroles.
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Antes de que se solidofique ponemos un poco de crocanti encima.
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Dejamos que se enfríe bien en la nevera y a la hora de servir podemos espolvorear con azúcar glasé.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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También esta receta de profiteroles la he sacado de una receta de la BBC recipies. Es excelente y puedo garantizar que si se sigie paso a paso es una receta que saldrá perfecta. Ver el vídeo aunque esté en inglés, una vez que se tengan claros los ingredientes y la elaboración que cuento a continuación.Vídeo: Vídeo Cómo hacer profiteroles
Profiteroles “nata y crema”
Hoy vamos a hacer unos profiteroles muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado maravilloso!
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Receta sugerencia de clase de Economía a mi hija en 1º Bach. Así que nos hemos puesto manos a la obra 🥳
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Estos pequeños dulcitos hechos con masa choux realmente apasionan, porque quedan estupendamente bien con cualquier relleno cremoso y más aún en este caso, con el toque crocante del caramelo. #micocinaviajera #francia 🇫🇷
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=WLnqTuXJY6wTarta de crema de trufa y mousse de chocolate rellena de profiteroles, con una base de bizcocho almibarado al ron, una tarta ideal para los muy chocolateros por que esta realmente deliciosa.
Tarta de chocolate y crema de caramelo
Una tarta #dulce y perfecta para regalarLas cantidades que he puesto son las originales yo para hacer mi tarta las múltiplique X2
Profiteroles con crema de salmón
Marisa Aviño Barcelo 
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Éclairs de chocolate y crema
Pasta choux rellena de crema o chocolate cubierta con un glaseado de chocolate
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=JT8u2wydTKMCómo hacer una Croquembouche o Tarta de profiteroles rellenos de crema. RECETA ESPECIAL PARA NAVIDAD en una versión fácil y a mi manera, una auténtica sorpresa para nuestros invitados y familia en un día de fiesta, además separar los profiteroles de la tarta es momento muy divertido, que disfrutaran tanto pequeños como mayores y que seguro a todos va a encantar. #RecetasNavidad
Eclairs de crema y chocolate
Los eclairs son un postre similar a los profiteroles que se hacen con pasta choux, receta básica de la repostería francesa pero que podemos preparar en casa sin ninguna dificultad y con un resultado increíble.Además podemos jugar con su decoración, en este lugar los he rellenado de crema pastelera, aunque también podemos hacerlos de nata montada y por fuera los he cubierto de chocolate negro y de chocolate blanco.
Crema de caramelo con chocolate blanco
para ver la receta en video receta pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=P2zln3MXb4M
Eclair rellenos de crema pastelera y crema chocolate
#delantaldorado
Eclairs con crema pastelera y chocolate
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