Tarta de chocolate y crema de caramelo

Las Recetas de Arantxa
Las Recetas de Arantxa @lospostresdearantxii

Una tarta #dulce y perfecta para regalar
Las cantidades que he puesto son las originales yo para hacer mi tarta las múltiplique X2

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Ingredientes

20 raciones
  1. Para el bizcocho
  2. 250 gmantequilla
  3. 50 mlbaileys
  4. 200 mlbuttermil
  5. 3huevos
  6. 250 grchocolate negro
  7. 20 grcafé soluble
  8. 180 grharina
  9. 230 grazúcar moreno
  10. 16 grlevadura
  11. 35 grcacao
  12. 1 pizcasal
  13. Para la crema de caramelo
  14. Salsa de caramelo
  15. 250ge Phidadelfia
  16. 200 grnata
  17. 80 grazúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    Para el bizcocho:

  2. 2

    Derretimos el chocolate con la mantequilla a baño maría. En otro recipiente batimos la buttermilk con los huevos y el bailes. Añadimos el azúcar y volvemos a Batir. Reservar mezcla.

  3. 3

    En otro recipiente juntamos los ingredientes secos pasados por un tamiz.

  4. 4

    Unimos el chocolate fundido a la mezcla de buttermilk, mezclándolo muy bien. A continuación añadimos la mezcla de la harina. En el molde poner mantequilla y espolvorear cacao 180° 40 minutos

  5. 5

    Crema de caramelo

  6. 6

    Mezclamos la salsa de caramelo con la Phidadelfia y el azúcar glass. Seguido añadimos la nata líquida bien fría y batimos hasta que espese y monte. Reservar en la nevera. Montar la tarta a su gusto. Yo la decore para un cumpleaños. ¡Que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Las Recetas de Arantxa
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Me apasiona la cocina y por eso me dedico a ello👩‍🍳 Mi otra gran pasión es mi peludo de cuatro patas 🐾 draco 🐶 y le encanta degustar un poquito de cada plato🧡
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