લચકો મોહનથાળ (Lachko Mohanthal Recipe In Gujarati)

Ankita Tank Parmar
Ankita Tank Parmar @cook_880
gujarat

#SFR
#SJR
#cookpadgujarati
સાતમ આઠમ આવે અને મોહનથાળ ન હોય એવું તો ક્યારે ના બને. ગુજરાતીઓનું ટ્રેડિશનલ સ્વીટ સાતમ આઠમ સ્પેશિયલ મોહનથાળ બનાવ્યો છે.ગરમ ગરમ અને તેમાં પણ લચકો મોહનથાળ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

લચકો મોહનથાળ (Lachko Mohanthal Recipe In Gujarati)

#SFR
#SJR
#cookpadgujarati
સાતમ આઠમ આવે અને મોહનથાળ ન હોય એવું તો ક્યારે ના બને. ગુજરાતીઓનું ટ્રેડિશનલ સ્વીટ સાતમ આઠમ સ્પેશિયલ મોહનથાળ બનાવ્યો છે.ગરમ ગરમ અને તેમાં પણ લચકો મોહનથાળ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
  1. ૧ કપચણાનો લોટ
  2. ૧ કપઘી
  3. ૧/૨ ચમચીઇલાયચી પાઉડર
  4. ૧/૪ કપમિક્સ ડ્રાયફ્રુટ
  5. ધાબો દેવા માટે
  6. ૨ ચમચીઘી
  7. ૩ ચમચીદૂધ
  8. ચાસણી માટે
  9. ૩/૪ કપ ખાંડ
  10. ૩/૪ કપ પાણી
  11. ગાર્નીશ માટે
  12. મિક્સ ડ્રાયફ્રૂટ્સ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક પહોળા વાસણમાં લોટને ચાળીને તેમાં ઘી અને દૂધ એડ કરી હાથેથી બરાબર મિક્સ કરી ધાબો દહીં દેવો. દસ મિનિટ પછી સ્ટીલની ચારણીથી ચાળી લેવું.

  2. 2

    હવે એક કડાઈમાં ઘી મૂકી ઘી ગરમ થાય એટલે લોટ એડ કરી શેકવો બ્રાઉન રંગનું થાય અને સુગંધ આવવા માંડે ત્યાં સુધી શેકવો લોટ શેકાઈ જશે એટલે એકદમ ફ્લફી થઈ જશે પછી ગેસ બંધ કરી દેવું

  3. 3

    અને બીજી બાજુ તપેલીમાં પાણી અને ખાંડ એડ કરી હાઈ ફ્લેમ પર ચાસણી બનાવવી દોઢ તારની ચાસણી થાય ત્યાં સુધી કરવી.

  4. 4

    પછી ચાસણીને શેકેલા લોટમાં એડ કરી ધીમા ગેસ પર હલાવતા જઈ પાંચ મિનિટ શેકવું પછી ગેસ બંધ કરી દેવો. ઈલાયચી પાઉડર અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ એડ કરી બરાબર મિક્સ કરી દો.

  5. 5

    સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી ડ્રાયફ્રુટની કતરણથી ગાર્નીશ કરી લચકો મોહનથાળ સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Ankita Tank Parmar
પર
gujarat
I love cooking for me and my family
વધુ વાંચો

Similar Recipes