Chia pudding con frutta fresca

Megghi
Megghi @megihsk
Cattolica, Emilia-Romagna, Italia

Ormai è diventato il mio comfort food per la colazione, fresca e saziante e soprattutto pronta perché si prepara la sera prima!!!

#senzalattosio

Chia pudding con frutta fresca

Ormai è diventato il mio comfort food per la colazione, fresca e saziante e soprattutto pronta perché si prepara la sera prima!!!

#senzalattosio

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Ingredienti

10 minuti
1 bicchiere
  1. 2 cucchiaiquinoa soffiata
  2. 1 cucchiaiosemi di chia
  3. 50 mllatte vegetale
  4. 75 gryogurt greco (io senza lattosio)
  5. 3noci
  6. 1/2pesca o altra frutta fresca
  7. 1 cucchiainoburro di mandorle

Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    Unire direttamente in un bicchiere quinoa soffiata, semi di chia e latte vegetale e mescolare.

  2. 2

    Unire lo yogurt e mescolare nuovamente e poi unire 2 noci a pezzetti.

  3. 3

    Tagliare la frutta a pezzetti e mettere sopra.

  4. 4

    Guarnire con un cucchiaino di burro di mandorle (o anche di più, se siete golosi come me) e una noce a pezzetti.

  5. 5

    Lasciare riposare in frigo per tutta la notte, lasciandolo addensare così la vostra colazione sarà bella fresca, cremosa e da gustare appena svegliati! :)

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Megghi
Megghi @megihsk
il
Cattolica, Emilia-Romagna, Italia
Cosa succede quando da un momento all'altro ti ritrovi con piccoli problemini di salute che ti costringono ad una dieta talmente restrittiva che ti sembra di poter mangiare solo "aria"? Prendi tutte quelle ricettine di cui sei sempre stato innamorato e le riproduci, ti reinventi e cerchi di assaporare la vita senza pensare troppo a tutti gli alimenti momentaneamente "proibiti" cercando fonti di ispirazione ed innovazione utilizzando sempre gli stessi ingredienti, ma senza mai risultare monotona! O almeno, ci provi... 😌👩🏼‍🍳🧁#senzaglutine #senzalattosio #senzazuccheri #senzadolcificanti #lowFODMAP
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Commenti

Daniela Innamorati
Daniela Innamorati @danielainnamorati
Con una colazione così sarà sicuramente un bel risveglio!
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