Involtini di peperoni

Gli involtini di peperoni possono essere serviti come antipasto, secondo piatto o contorno.
Involtini di peperoni
Gli involtini di peperoni possono essere serviti come antipasto, secondo piatto o contorno.
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare, asciugare ed arrostire i peperoni (io ho usato la friggitrice ad aria).
- 2
Una volta cotti mettere i peperoni in un contenitore chiuso.
Una volta raffreddati pulire dai semi e dalla pelle. Ricavare delle falde di peperoni.
Adagiare su ciascuna falda un pezzetto di provola, arrotolare. Spennellare gli involtini con olio Evo e passarli nel pangrattato. Ungere una pirofila da forno e adagiare gli involtini. - 3
Infornare a forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Servire sia caldi che freddi.
Cooksnap
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