રાજમા (Rajma Recipe In Gujarati)

Sarika delawala
Sarika delawala @sarikaa
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૧ કપરાજમા
  2. ૧ નંગડૂંગળી
  3. ૧ નંગટામેટું
  4. કળી લસણ
  5. ૧ ટેબલ સ્પૂનઆદુ મરચા ક્રશ
  6. ૧ ટેબલ સ્પૂનટોમેટો પ્યુરી
  7. મસાલા માં
  8. ૧ ટીસ્પૂનલાલ મરચું
  9. ૧/૨ ટીસ્પૂનહળદર
  10. ૧ ટેબલ સ્પૂનધાણા જીરું
  11. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  12. ૧ ટેબલ સ્પૂનલીંબુ નો રસ
  13. ૧ ટીસ્પૂનકિચન કિંગ મસાલો
  14. ૧ ટેબલ સ્પૂનફ્રેશ ધાણા
  15. ૨ ટેબલ સ્પૂનતેલ
  16. ૧ ટેબલ સ્પૂનરાઈ જીરું અજમો હીંગ મિક્સ
  17. ૬-૭ મીઠા લીમડાના પાન
  18. લવિંગ,તજ અને સૂકું મરચું
  19. જરુર મુજબ પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    રાજમા ને ૨-૩ વાત ધોઈ કલાક માટે પલાળી રાખી કુકર માં ૪-૫ સિટી વગાડી બાફી લેવા.

  2. 2

    એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી પછી તેમાં બધા જ ખડા મસાલા ઉમેરવા. પછી તેમાં કાંદા ઉમેરી સાંતળો. પછી તેમાં લસણની પેસ્ટ, આદુની પેસ્ટ અને સમારેલા મરચા ઉમેરી સાંતળો. પછી તેમાં સૂકા મસાલાની પેસ્ટ ઉમેરી સાંતળો.

  3. 3

    તેલ છૂટું પડે પછી તેમાં ટામેટા અને મીઠું ઉમેરી સાંતળો. ટામેટા સોફ્ટ થઈ જાય એટલે તેમાં ગરમ મસાલો અને રાજમા મસાલો ઉમેરીને મિક્સ કરો પછી તેમાં પાણી સાથે બાફેલા રાજમા ઉમેરો.

  4. 4

    પછી તેમાં એક ગ્લાસ ગરમ પાણી ઉમેરી ઢાંકણ ઢાંકીને 8-10 મિનિટ રાજમાને ચડવા દેવા.

  5. 5

    બરાબર ચડી એકરસ થાય એટલે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Sarika delawala
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes