438. Pizza con base de calabacín (principal verdura)
Una base de pizza rica en fibras y sabor. La he hecho de dos maneras diferentes, una para “el picantón” de mi hijo y otra de manzana, nueces y miel
438. Pizza con base de calabacín (principal verdura)
Una base de pizza rica en fibras y sabor. La he hecho de dos maneras diferentes, una para “el picantón” de mi hijo y otra de manzana, nueces y miel
Paso a paso
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Lavamos los calabacines y los rallamos con la cáscara. Lo ponemos en un colador con un poco de sal y dejamos que suden 10 minutos. Escurrimos el agua tanto como podamos ya que tienen mucha agua. Yo lo hago con un paño.
- 2
Ponemos en un bol todos los ingredientes de la base. Removemos. Precalentamos el horno a 200 calor arriba y abajo. Dividimos la base en dos bolas. En una bandeja para horno ponemos papel vegetal y ponemos las dos bases de pizza de un grosor de 0’5 cm. Ponemos en el horno 20 minutos.
- 3
Cuando ya esté la base, le damos la vuelta y ponemos los toppings de las pizzas y lo volvemos a poner en el horno 10 minutos.
- 4
Sacamos las pizzas. Ponemos un poco de rúcula encima de la de manzana y servimos. Que aproveche!!
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