438. Pizza con base de calabacín (principal verdura)
maybe @maybe_pilarcosta
Una base de pizza rica en fibras y sabor. La he hecho de dos maneras diferentes, una para “el picantón” de mi hijo y otra de manzana, nueces y miel
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos los calabacines y los rallamos con la cáscara. Lo ponemos en un colador con un poco de sal y dejamos que suden 10 minutos. Escurrimos el agua tanto como podamos ya que tienen mucha agua. Yo lo hago con un paño.
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Ponemos en un bol todos los ingredientes de la base. Removemos. Precalentamos el horno a 200 calor arriba y abajo. Dividimos la base en dos bolas. En una bandeja para horno ponemos papel vegetal y ponemos las dos bases de pizza de un grosor de 0’5 cm. Ponemos en el horno 20 minutos.
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Cuando ya esté la base, le damos la vuelta y ponemos los toppings de las pizzas y lo volvemos a poner en el horno 10 minutos.
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Sacamos las pizzas. Ponemos un poco de rúcula encima de la de manzana y servimos. Que aproveche!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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