Tarta "LUKY" ("LUKI ENCONTRÉ",en la heladera)

Moni
Moni @moniw
Patagones

Llega ese momento en el que hay que ingeniarse con lo que hay... En la variedad de cosas está lo genial del sabor y nunca saldrán dos iguales , la idea es combinar lo que tengamos 😋 😜

Tarta "LUKY" ("LUKI ENCONTRÉ",en la heladera)

Llega ese momento en el que hay que ingeniarse con lo que hay... En la variedad de cosas está lo genial del sabor y nunca saldrán dos iguales , la idea es combinar lo que tengamos 😋 😜

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Ingredientes

1hora y media
varios
  1. 3berenjenas picadas en cuadraditos
  2. Pollo cocido (tenía la pechuga)
  3. 2papas cortadas en rodajitas
  4. Coliflor (yo tenía hervido más o menos medio)
  5. 4huevos
  6. 3cebollas grandes
  7. Fetasqueso, yo usé 4
  8. 2zanahorias ralladas
  9. Sal, pimienta, orégano, etc a gusto

Paso a paso

1hora y media
  1. 1

    Piqué la cebolla y la dividí de forma tal de poder usar un poco con cada uno de los ingredientes, menos la papa eso queda para el final

  2. 2

    Dore cebolla con las berenjenas y las condimente. Las reserve

  3. 3

    Dore cebolla con las zanahorias ralladas y las condimente. Las reserve

  4. 4

    Dore cebolla con la coliflor hervido y picado, las condimente. Las reserve

  5. 5

    Lo mismo con el pollo y así con cada una de las verduras que quieras usar. La idea es que se diferencien los sabores. Se podría usar espinaca, acelga, lo que tengas!!

  6. 6

    En una bandeja apta para horno puse las papas en rodajitas con aceite sal y orégano, sobre ellas puse la mezcla de coliflor, la de zanahoria, el pollo y las berenjenas.

  7. 7

    Batí los huevos, los salpimente y los volque sobre la tarta. Decore con unas fetas de queso y lo mandé a horno al máximo hasta que se doro. Probar de pincharla para sentir si la papa está tierna

  8. 8

    Dejar enfriar un ratito para que tome cuerpo y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Moni
Moni @moniw
Patagones
Maestra de profesión... cocinera de vocación. Amo cocinar. Es un tiempo en el que el tiempo se detiene y todo se ordena. El poder compartir en familia lo que con tanto amor hago me reinicia.
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