Pollo ahogado en salsa a los 4 chiles a la sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Pollo deshebrado o en piezas enteras como mejor lo prefieras ahogado en una deliciosa salsa de 4 chiles con papas , te sorprenderás del sabor.

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Ingredientes

45 min.
6 raciones
  1. 1pollo entero previamente cocido
  2. Link Salsa a los 4 chiles
  3. 2Papas grandes en cubos medianos

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Preparamos la salsa a los cuatro chiles … anexo link.

  2. 2

    Sofreímos las papas a un punto medio, ya que se terminará de cocer en la salsa posteriormente escurrimos y reservamos.

  3. 3

    Desmenuzamos o deshebramos el pollo previamente cocido y lo empezamos a ahogar en nuestra salsa.

  4. 4

    Una vez integrado totalmente el pollo en nuestra salsa, dejamos hervir a fuego lento por un periodo de 10 min aprox a que terminen de fusionarse.

  5. 5

    Agregamos las papas y las mezclamos bien hasta ahogarlas en la salsa y pollo, dejamos hervir a fuego lento por unos 10-15 min hasta que la papa pueda ser atravesada fácilmente con un tenedor.

  6. 6
  7. 7

    Buen provecho, acompañado de un arroz blanco quedará delicioso. 😋🧑🏼‍🍳

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Comentarios

Escrita por

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
Hermosillo Sonora
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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