Salsa de Ají Picante a lo Gafasok

Me inspire en cómo recrear la irá del Señor con Notas de Salsa Sriracha.
Yo lo combinó con : Carnes , Pastas , sopa , Pizzas , es una salsa todo TERRENO!!!
Salsa de Ají Picante a lo Gafasok
Me inspire en cómo recrear la irá del Señor con Notas de Salsa Sriracha.
Yo lo combinó con : Carnes , Pastas , sopa , Pizzas , es una salsa todo TERRENO!!!
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en forma de cruz los tomates.
Hervir para retirar la piel de los tomates.
Una vez pelados dejar enfriar y colocar en un bols - 2
Cortar los ajíes e incorporar en bols junto con los Tomates.
Agregar Aceite de Oliva
1 cucharada sopera de azúcar y Sal 2 cucharadita de té
Mixear tiene que quedar como una crema.
Yo no separé las semillas porque me gusta que tenga más fuerza los ajíes. Reservar - 3
En una Sartén agregas un chorrito de aceite de Oliva y sofreír los ajos bien picaditos durante 2 min.
Agregar la salsa de tomate y ajíes con medio vaso de agua.
condimentar con las 2 cucharadas de azúcar y un poquito de sal a gusto, un poco de vinagre.
Cocinar 5 minutos.
Revolver todo el tiempo
Apagar el fuego y agregar el cibullet picado.
Dejar que se enfríe la salsa podés conservar en frascos
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