Tarta Soufflé de Zucchini

Lucia Zequeira
Lucia Zequeira @LuciaZequeira

Yo utilicé los ingredientes que tenía en mi casa pero se puede usar más o menos morrón y zucchini para que esté bien llena hasta arriba

Tarta Soufflé de Zucchini

Yo utilicé los ingredientes que tenía en mi casa pero se puede usar más o menos morrón y zucchini para que esté bien llena hasta arriba

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Ingredientes

8 porciones
  1. 2Zucchinis
  2. 6huevos
  3. 1/2morrón
  4. 1cebolla grande
  5. Sal
  6. Condimentos a gusto
  7. Queso cremoso (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y llevarla a un sartén con un chorrito de aceite hasta que se dore

  2. 2

    Picar el morrón y los zucchinis y agregarlos al sartén hasta que estén cocidos (blandos)

  3. 3

    Mientras las verduras se cocinan, batir los huevos con sal a gusto hasta que incorporen bastante aire para que al cocinar la tarta se infle

  4. 4

    En una tartera aceitada poner la pascualina, dentro los huevos mezclados con las verduras y por encima el queso para que se gratine

  5. 5

    Llevar al horno a 180° hasta que la masa esté dorada, el huevo bien cocido y el queso gratinado

  6. 6

    A disfrutar <3

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lucia Zequeira
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