Garbanzos con arroz
🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷 @loovefood
𝗙𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲.
#garbanzos chilenos, es una deliciosa preparación cocinada por generaciones. Es un guiso que incluye Arroz y zapallo amarillo (calabaza), más una base de sofrito que da brillo y sabor a este simple, pero delicioso plato.
.
.
#garbanzosconarroz
#guisodegarbanzos
#garbanzoschileno
#chickpea
#FUERZACHILE
#recetachilena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Por la noche anterior, Hidratar o Remojar los garbanzos con abundante agua tibia y 1 cucharita de sal (no refrigerar)
Al día siguiente lavar bien en un colador. - 2
En una olla calentar suficiente agua para cubrir los garbanzos.
Añadir los garbanzos y el zapallo.
(El agua debe sobrepasar 3 cm de los garbanzos)
Al botar hervor comenzaremos recién a contar el tiempo de cocción.
Cocinar tapado por 60 minutos aproximadamente, a fuego medio, siempre probando que los garbanzos estén blandos. - 3
En una sartén con aceite, añadir la cebolla y el ajo. Una vez transparente agregar el pimentón, la zanahoria, hoja de salvia, ají de color y orégano. Sofreír y reservar.
- 4
Una vez blandos los garbanzos, añadir el arroz, el sofrito y sal a gusto. Revolver bien, tapar y dejar cocinar hasta que el arroz ablande.
- 5
Al servir puedes compañar con longanizas, chorizos, salchichas, cilantro, etc... Espero les agrade la receta! ✨🙏
- 6
CHICKPEAS WITH RICE
(Chilean #chickpeas, is a delicious preparation cooked by generations. It is a stew that includes rice and yellow squash, plus a sauce base that gives brightness and flavor to this simple, but delicious dish.)Ingredients:
1 Cup of soaked chickpeas 1/2 cup of rice
1/4 diced pumpkin
1/2 finely grated carrot
1 piece of paprika in julienne 1 minced garlic clove
1 sage leaf (optional)
1/2 teaspoon paprika
1/2 teaspoon orégano
Salt and pepper
Oil - 7
Moisturize or Soak the chickpeas with plenty of water the night before. The next day wash well.
Moisturize or Soak the chickpeas with plenty of water the night before. The next day wash well. - 8
After 60 minutes, add the squash, rice and sauce to our chickpeas. Add salt to taste and let cook until the rice is soft.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16484849
Reacciones
Escrita por
Me encanta viajar, aprender nuevas recetas y probar todo tipo de sabores!I love to travel, learning new recipes and trying all kinds of flavors!(Translations at the end of each recipe)
Leer más Recetas similares
-
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
-
-
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.
-
Coditos en salsa cremosa con camarones
Es una receta muy deliciosa y fácil de preparar.... -
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
-
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas. -
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
-
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Tacos chinos
Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!!
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta! -
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia.... -
Arroz con fideos (arroz Árabe)
Este es el típico arroz árabe con fideos y azafrán! Para acompañar cualquier plato que quiera.
-
Arroz frito con kimchi
Arroz frito es una de más fácil recetas porque se puede prepara con lo que tenemos en refrigerador. Hoy cocine con kimuchi.Quiero compartir esta receta especialmente con mi amiga Angelica✨ que interesada en las comidas asiáticas.
-
Guiso de lentejas saludable y rico
Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.
-
Quinoa con vegetales
Muchos de nuestros pacientes no conocen la Quinoa y se animan a comprarla y prepararla luego de nuestra consulta en Nutrición. A continuación una idea sencilla para llevarla al plato. -
Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! -
Risotto de hongos (champiñones)
Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten ! -
Fette
Un clásico de la comida árabe que se cocina para grandes eventos familiares, el famoso Fette hecho de arroz árabe con cordero y levene( yogurt de leche de cabrá) La hacen en forma de piedra y la ponen a secar en los techos de las casas en Palestina y de ahí se la mandan a mi tía que generosamente me comparte para poder hacer este caldo que es bien pesado y de sabor inigualable. Hay versiones donde reemplazan esta piedra por crema para hacer esta sopa. Yo en lo personal prefiero el sabor auténtico. Vean mi receta de arroz Árabe que es la base para este plato. -
Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho. -
Campanelle al Vodka y Salmón
Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final. Marco C. -
Garbanzos con sazón
Que ricas son las legumbres! Y lo que podemos hacer para encantar a quienes dudan de esto jajaja lo que si es un hecho es que los garbanzos están llenos de nutrientes importantes, entre los que destacan su alto contenido de proteínas y fibras. Como dato curioso los garbanzos se han convertido en uno de los cultivos más importante de algunas regiones del mundo. Esta receta seguro hará que los garbanzos ganen más fans 😋
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16484849
Comentarios (21)