कच्चे केला का कोफ्ता

 Chef Richa pathak.
Chef Richa pathak. @cook_22770864
Aurangabad

#FDW :—दोस्तों आज की थीम के लिए मै अपने पापा की पसंद कच्चे केला की कोफ्ता की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं ।

कच्चे केला का कोफ्ता

#FDW :—दोस्तों आज की थीम के लिए मै अपने पापा की पसंद कच्चे केला की कोफ्ता की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं ।

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सामग्री

30मिनट
4सदस्य के लिए
  1. कच्चा केला आधा दर्जन या आवस्यकता अनुसार
  2. सरसों का तेल तलने के लिए आवश्यकता अनुसार
  3. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 1/2 चम्मचगोल्की पाउडर
  5. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  6. 1 चम्मचक्सूरी मेथी
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 2-3 चम्मचबेसन
  9. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  10. 1/2 छोटी चम्मचहींग
  11. 2-3तेज पत्र
  12. 2साबुत सूखा लाल मिर्च
  13. 1 चम्मचसाबुत जीरा
  14. 1 चम्मचसाबुत गरम मसाला की पेस्ट

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    सबसे पहले केला को छील कर उबालें। अब मसाला कर नमक,बेसन,हल्दी,जीरा,धनिया,गोल्की,लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिला ले और मनचाहा आकार दे।

  2. 2

    अब कराही में सरसों का तेल गर्म करें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक कोफ्ते को तल ले। अब आवस्यकता अनुसार सभी मसालों की सामाग्री को पानी में भीगो कर पेस्ट बना लें और मसाले को लो फ्लेम में भुने। जब तेल छूटने लगे तब आवश्यकता अनुसार पानी और नमक डाल कर उबालें। और तले हुए कोफ्ते को डाल कर तीन से चार मिनट के लिए लो फ्लेम में ढक कर पकने दे।

  3. 3

    अब कोफ्ता तैयार हैं,गरमा गरम सर्व करें।

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