💜 Croissant de jamón y queso

Paola Lozano Zafra
Paola Lozano Zafra @cook_pao

Un clásico en versión salada. No tiene misterio ninguno y como picoteo nunca viene mal. Además, me encantó encontrar una pasta de este estilo sin lactosa.

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Ingredientes

20 minutos
16 unidades
  1. 1 hojahojaldre (s/ lactosa)
  2. Queso crema sin lactosa
  3. Jamón de York sin lactosa

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Estiramos la hoja de hojaldre y untamos el queso. Ponemos sobre él el jamón.

  2. 2

    Cortamos en triángulos. Cuanto más finos, más pequeños serán. Si tu masa es cuadrada puedes cortar a lo largo y después hacer varias divisiones, de modo que queden rectángulos medianos/ pequeños y de ahí ya cortarlos en diagonal. Enrollamos de fuera hacia dentro, es decir, de la parte ancha a la estrecha. Colocamos en la fuente de horno y lo cocinamos hasta que estén dorados a nuestro gusto. Se pueden barnizar con huevo o leche para darles brillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paola Lozano Zafra
💚 Para encontrar platos aptos para veganos busca entre mis recetas busca con la etiqueta #vegetaliaEs mi sello para esos platos💜 A veces marco con este corazón morado las recetas sin lactosa (aunque otras se me olvida 😅)👶 Recetas método BLWDesde siempre me ha gustado cocinar un poco de todo. Lo que voy aprendiendo es gracias a mis padres o por recetas de internet y muchas veces las acabo adaptando a mis gustos. Espero que lo que vaya subiendo sea de ayuda para otras personas.
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