Croissant de sobrasada y queso

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Veo un croissant en la panadería y no puedo reprimirme, su aroma de recién hecho, me puede, me llama !!!, rápidamente mi cabeza ya trabaja pensando, de que puedo rellenarlo ???.... jajajajajaja
En ésta ocasión me apetecía comer sobrasada y no lo dudé ni un instante, lo adquirí y cuando llegué a casa, era de noche, me puse manos a la obra, lo rellené y sin dudar, acabé con él en unos breves minutos, fue una cena discreta, me quedé muy a gusto, lo acompañé con un gran zumo de tomate que le vino como anillo al dedo.

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Ingredientes

20 minutos
1 ración

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Comenzamos abriendo el croissant por el centro con mucho cuidado de no romperlo

  2. 2

    Untamos ambas caras de mantequilla al gusto de cada uno, las metemos en el horno y permitimos que se funda y se queden doradillas

  3. 3

    Las sacamos y ayudados por el calor residual del horno untamos la cara inferior con las sobrasada, ya veréis que a medida que la untemos se irá fundiendo

  4. 4

    Sobre ésta colocamos las lonchas de queso al gusto y metemos ésta cara en el horno hasta que se funda

  5. 5

    Cuando lo hayamos conseguido la sacamos y colocamos la cara superior sobre el queso, dejamos que se enfríe unos instantes y ya, damos buena cuenta de él

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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