कुकिंग निर्देश
- 1
काबुली चने को रात भर भिगोने रख दे,अब उनको उबाल लें अच्छे से उसी मे चुकंदर भी डाल दे बारीक काट कर
- 2
जब उबल जाए तो ठंडा होने दें, तिलों को भून लें और ठंडा होने पर मिक्सर जार में पीस ले पहले पाउडर की तरह पीस ले फिर उसमें ऑलिव ऑयल डाले और पेस्ट बना ले।
- 3
अब इसमें ही उबले हुए चने,लहसुन की कालिया,नमक,जीरा पाउडर, नींबूका रस डालकर फिर से पीसे,अच्छे से क्रीम जैसा पेस्ट बना ले।अगर ठीक से न पीसे तो थोड़ा सा ठंडा पानी डाल कर पीसे।
- 4
अब कटोरे में निकाल कर इसमें ऊपर से ऑलिव ऑयल मिलाए,थोड़ा सा लाल मिर्च और जीरा पाउडर छिड़के,इस तरह से चुकंदर हम्म्स बनके तैयार है।
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बीटरुट हम्मस(BEETROOT HUMMUS RECIPE IN HINDI)
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बीटरूट हम्मस (beetroot Hummus recipe in hindi)
#Thechefstory #ATW3 यह एक स्वास्थ्यवर्धक मेडिटेरेनियन डिप हैं जो काबुली चने, बीट रूट और वर्जिन ऑलिव ऑयल से बनायी जाती है.यह एक सेवरी स्प्रेड हैं जिसे आप पेटा ब्रेड , चिप्स के साथ के साथ खा सकते हैं या सलाद की ड्रेसिंग में भी यूज कर सकते हैं . Sudha Agrawal -
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बीटरूट हम्मस। (Beetroot hummus recipe in Hindi)
#ABहम्मस एक मध्य पूर्वी डिप , स्प्रेड या स्वादिष्ट व्यंजन जो ताहिनी, नींबू का रस , लहसुन और जैतून के तेल के साथ पके और मसले हुए सफेद चने से बनाया जाता है ।हम्मस ज्यादातर फलाफल के साथ खाये जाने वाली डिप है इसे पीटा ब्रेड के साथ भी खाया जाता है मैंने इसे बीटरूट के साथ बनाया है जो बहुत ही पौष्टिक हैं, चुकंदर में फाइबर होता है जो कोलस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है जो दिल के लिए काफी फायदेमंद है चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। Rupa Tiwari -
बीटरूट हम्मस(Beetroot hummus recipe in Hindi)
#laalबीटरूट हम्मस एक बहुत ही हेल्दी रेसिपी है जो पीता ब्रेड, सैंडविच या नाचोज के साथ परोसें जाता हैl Reena Verbey -
बीटरूट हम्मस (Beetroot Hummus Recipe in Hindi)
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पिंक हम्मस इन मोनाको(pink Hummus in monaco recipe in hindi)
ये एक पार्टी स्नेक है।#TheChefStory#ATW3 Gurusharan Kaur Bhatia -
हम्मस (hummus)
#family #lockहममस एक डिप है। यह रेसिपी विदेशी है पर मैंने इसको देसी स्टाइल में बनाया है यह एक प्रकार की चटनी है जिससे हम सैंडविच बर्गर चीला पराठा इत्यादि के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं Gunjan Gupta -
राजमा हम्मस (Rajma Hummus - Mediterranean Recipe)
#TheChefStory#ATW3 राजमा हम्मस एक हेल्थी डीप है जिसको की pita ब्रेड के साथ खाया जाता है, पर आप इसे किसी भी क्रिस्पी ब्रेड सलाद रोल या कबाब या टिक्की के साथ भी खा सकते हैं तो चलिए इस हेल्थी डीप को बनाते हैं Arvinder kaur -
हम्मस (Hummus recipe in hindi)
#TheChefStory#ATW3#mediterranean recipesहम्मस एक भूमध्यसागरीय देशों में बनाएं जाने वाले डिश है जिसे डूबकी (डिप) के तौर पर परोसा जाता है।यह उबालें हुए काबुली चने में कुछ मसाले, जैतून का तेल और लाइम जूस मिक्स कर महीन पीस कर बनाया जाता है और फलाफल के साथ सर्व किया जाता है। ~Sushma Mishra Home Chef -
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हम्मस (Hummus recipe in hindi)
#spice#jeera #lalmirch हम्मुस मूल रूप से मध्य पूर्व के व्यंजनों से एक डिप है, जो अरबी भाषा में लोकप्रिय रूप से ‘हम्मस बि ताहिनी’ के रूप में भी जानी जाती है। यह पके हुए छोले के साथ तैयार किया जाता है और ताहिनी, लहसुन और जैतून के तेल के साथ पीसा जाता है। हम्मस को फ्लेट ब्रेड या पीटा ब्रेड या नमकीन वाले बिस्कुट के साथ परोसा जाता हैं। हमारे घर में हम्मस सब का प्रिय है। जिस दिन भी में हम्मस बनाती हु बच्चों को पत्ता चल गया की आज डिनर में मम्मी ने हम्मस बनाया है। तो मेरे बच्चे नाच ने लग जाते है। Payal Sachanandani -
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हम्मस (Hummus recipe in hindi)
#rasoi#dal#choleहम्मस छोलों से बनने वाली एक डिप है। इसे आप पीता ब्रेड, फलाफल आदि के साथ खा सकते हैं। कबाब पकौड़े या अन्य किसी भी चीज़ के साथ इसे खाया जा सकता है।जितना यह बनाने में आसान है, उतना ही खाने में स्वादिष्ट।। Madhvi Srivastava -
बीटरूट हम्मस (Beetroot Hummus Recipe in Hindi)
#GA4 #week8 #dip हम्मस ज्यादातर फलाफल के साथ खाए जानी वाली डिप है इसे पीटा ब्रेड के साथ भी खाया जाता है इसे मैंने बीटरूट के साथ बनाया हौआ क्यूँ की ये बहुत ही पौष्टिक होता है Jyoti Tomar -
इटेलियन हम्मस(italian hummus recipe in hindi)
#TheChefStory#ATW3हम्मस एक मिडिल ईस्टर्न ड़िप है जो आप आमतौर पर घर पर आसानी से बना सकते हैं वो भी कम चीजों के साथ! यह एक हेल्दी रेसिपी है जो हर किसी को पसंद आएगी तो आप भी बनाए एक हेल्दी रेसिपी! Deepa Paliwal -
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हुम्मुस (Hummus recipe in Hindi)
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#Bcam2020#ghareluदोस्तों! मेरी यह पिंक रेसिपी समर्पित है ब्रेस्ट कैंसर अवेयरनेस मंथ के लिए। औरतों को सही जानकारी का होना अत्यंत आवश्यक है तभी इस बीमारी से बचाव हो सकता है। हर उस बहादुर महिला को मेरा सलाम है जिन्होंने इसका डट कर मुकाबला किया है या किसी अपने के साथ संघर्ष किया है। आज हर महिला को नियमित अच्छी डाइट, योगा, हेल्दी लाइफ स्टाइल और खुद पर ध्यान देने की आवश्यकता है।मैंने ये पिंक हम्मस और वेज चॉप बनाए हैं। चॉप की की ख़ास बात यह है कि बच्चे इसे बहुत ही चाव से खाते हैं और इसके साथ साथ कई सब्जियां भी वो खा लेते हैं जो नॉर्मली नहीं खाते। चुकंदर, गाजर और आलू मिलाकर मैंने ये चॉप बनाए हैं। आइए इसकी रेसिपी देखते हैं। Madhvi Srivastava -
हम्मस (Hummus recipe in Hindi)
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फलाफल फ्लैट ब्रेड विथ हम्मस (Falafal flat bread with hummus recipe in hindi)
#TheChefStory #ATW3आज मैने फलाफल फ्लैट ब्रेड विथ हम्मस बनाया है। जो प्रोटीन युक्त है। ज्यादातर लौंग फलाफल को गोल या फ्लैट आकार दे कर डीप फ्राई कर के बनाते है पर मैने आज इसे डिफरेंट तरफ से बनाया है। मैने इसमे ऑयल का कम स्तेमाल कर के ओवन मे बनाया है। ये एक स्वास्थ्य वर्धक मेडिटरेनियन डिश है। जो काबुली चने ,आॅलीवआयल, व पासले के साथ बनाया जाता है। इसमे जितनी भी समग्री डाली जाती है सब फायदेमंद होती है। इसको आप सलाद के साथ खा सकते है। Reeta Sahu -
हुमुस (hummus recipe in Hindi)
#GA4#week 6#chikpeasइस थीम चिकपीस से हुममुस बनाया मैंने ये डिश खाई थी नाम भी। सुना था सोचबना के देखते है तोह सफेद। चन्ना भी बोलते है देखे कैसे बनाएते है! Rita mehta -
फलाफल और हम्मस(falafala aur hummus recipe in hindi)
#TheChefStory#Week3फलाफल हम्मस बहुत ही टेस्टी स्नैक्स हैं ये खाने मे बहुत अच्छा लगता हैं ये इटली का डिश हैं बड़ी आसानी से बन भी जाता हैं Nirmala Rajput
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