Tarteletas de espinaca con salsa de tomate
Oscar @Oscar_1963
Paso a paso
- 1
Yo usé 500 gr de Espinacas congeladas, hervidas y escurridas
- 2
Agregarle el queso.
- 3
Batir los dos huevos, condimentar a gusto (pimienta, sal, etc.) e incorporar al bowl. Luego la Harina hasta conseguir una pasta.
- 4
Enmantecar y enharinar los moldes de tarteletas
- 5
Verter un poco de la mezcla en los moldes, tratando de llevar a los bordes y que quede un hueco en el centro, a modo de tarta.
- 6
Llevar al horno por aproximadamente 20 o 25' (hasta que coagule el huevo)
- 7
Yo tenía salsa de tomates, así que las rellené con ella, le puse queso cremoso y queso azul y las llevé al horno otra vez para calentar y que se derritan los quesos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar le encantará ver cómo quedó.
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