Φρέσκα λαχανικά στην κατάψυξη
sisxalkiopi @sisxalkiopi
Φρέσκα λαχανικά για όλο το χρόνο! #Ημερολόγιο2023
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα φασολάκια, τις άκρες και τις κλωστές αν υπάρχουν και τα πλένουμε.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε (ροδέλες, μακρόστενες, κυδωνάτες).
- 2
Σε βραστό νερό τοποθετούμε τα λαχανικά και αφήνουμε 3-4 λεπτά, αφαιρούμε από τη φωτιά και τα τοποθετούμε σε λεκάνη με κρύο νερό ώστε να σταματήσει ο βρασμός τους και να κρυώσουν.
- 3
Στραγγίζουμε πάρα πολύ καλά και στεγνώνουμε ακόμα καλύτερα. Απλώνουμε σε μια πετσέτα τα κομμένα λαχανικά μας και περιμένουμε μέχρι να στεγνώσουν τελείως.
- 4
Μόλις στεγνώσουν τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα τα λαχανικά χωρίς να ακουμπάει το ένα το άλλο, μπορούμε και σε 2-3 στρώσεις με λαδόκολλα πάντα και τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν.
- 5
Αποθηκεύουμε σε σακουλάκια.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινό κατσαρόλας με φρέσκα λαχανικά C&G Χοιρινό κατσαρόλας με φρέσκα λαχανικά C&G
Μια εύκολη, γρήγορη συνταγή με φρέσκα λαχανικά από το περιβολάκι μας και κρέας χοιρινό μαγείρεμένο στη χύτρα ταχύτητος.#cg #χοιρινό #λαχανικά #Ημερολογιο2025 #Τρίτη
-
Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά
Τρυφερά, φρέσκα λευκά μανιτάρια γεμιστά με φρεσκα λαχανικά. Εύκολη συνταγή και λάιτ για όσους θέλουν να διατηρήσουν την φόρμα τους αλλά τους αρέσουν οι γκουρμέ γεύσεις !Λίγα μυστικά ακόμαΤαιριάζει πολύ με παγωμένο κόκκινο ξηρό ή ημίγλυκο κρασί!
-
Πολύχρωμο ανοιξιάτικο τουρλού λαχανικών Πολύχρωμο ανοιξιάτικο τουρλού λαχανικών
Μία βόλτα στη λαϊκή γεμίζουμε το καλάθι μας με φρέσκα λαχανικά οπότε έχουμε ένα φαγητό όλο βιταμίνες και χρώματα. #σκέτο από λαϊκή.
-
Καβουράκια φρέσκα με λαχανικά Καβουράκια φρέσκα με λαχανικά
Θάλασσα! Θάλασσα! Πιστή της fan απολαμβάνω τη θαλπωρή της μήνα Σεπτέμβρη! Η θαλασσινή αύρα ηχεί νωχελικά στα νότια Αττικά παράλια και εναρμονίζεται τέλεια με τη μελωδική φωνή του Παντελή Θαλασσινού που με συνοδεύει κατά την επιστροφή! Όλα σε θαλασσινό μοτίβο! Γιατί όχι και το σημερινό φαγητό μας;Τα εγκλωβισμένα φρέσκα καβουράκια στο δίχτυ του ψαράδικου με περιμένουν!Λίγα μυστικά ακόμαΤεμαχίζω τα καβούρια με ένα ψαλίδι κουζίνας για να κόψω το οστρακοειδές μέρος τους.
-
Τουρλού λαχανικών 🍆🥔🥕🌶️🍅 Τουρλού λαχανικών 🍆🥔🥕🌶️🍅
Λαχανικά που τα λετρευουν τα μικρά μου, γρήγορο φαγητό όλο βιταμίνες😊μελιτζάνες πιπεριές μαϊντανός και κολοκύθι από το κήπο. Φρέσκα φρέσκα❤️ #λαχανικά #νηστεία
-
Γαριδομακαρονάδα με φρέσκα λαχανικά Γαριδομακαρονάδα με φρέσκα λαχανικά
Όταν έχουμε καλή πρώτη ύλη δεν την επισκιάζουμε με σάλτσες και έντονες γεύσεις. Φρέσκια γάμπαρη και φρέσκα λαχανικά είναι ότι χρειάζεται ένα υπέροχο πιάτο.
-
Λαχανικά για γεμιστά στην κατάψυξη Λαχανικά για γεμιστά στην κατάψυξη
Το καλοκαίρι που τα λαχανικά είναι στα καλύτερά τους, φροντίζω να τα ετοιμάσω και να τα αποθηκεύσω στην κατάψυξη για τον χειμώνα. Έτσι, απολαμβάνουμε νοστιμότατα γεμιστά τον Δεκέμβριο, γρήγορα και εύκολα!#συντήρηση#ΜηνΤοΠετάς
-
Κοτόπουλο πικάντικο με φρέσκα λαχανικά C&G Κοτόπουλο πικάντικο με φρέσκα λαχανικά C&G
Μια εύκολη, γρήγορη συνταγή με χαρακτηριστική Ασιατική νοστιμιά. Χρησιμοποιούμε όποια διαθέσιμα φρέσκα λαχανικά από το περιβόλι ή τον μανάβη μας.Σερβίρεται με ζυμαρικά ή ρύζι.#cg #κοτόπουλο #ασιατική_κουζίνα -
Τηγανητό ρύζι με λαχανικά και γαρίδες! Τηγανητό ρύζι με λαχανικά και γαρίδες!
Είναι μια σούπερ νόστιμη και εύκολη συνταγή για μέσα στη βδομάδα που δεν έχουμε πολύ χρόνο. Μη σας τρομάζει το τηγάνι διοτι βάζουμε περίπου 2 κσ λάδι, ίσα για να πάρει γεύση . Ως επί τω πλείστων το πιάτο είναι γεμάτο λαχανικά και πρωτεΐνη. Άμα δε σας αρέσουν οι γαρίδες ταιριάζει και το φιλέτο κοτόπουλο ή και μόνο με λαχανικά για vegan επιλογή.
-
Τηγανητά αυγά light με φρέσκα λαχανικά Τηγανητά αυγά light με φρέσκα λαχανικά
Μια εναλλακτική συνταγή για τους λάτρεις των τηγανητών αυγών χωρίς πολλές θερμίδες και πολύ πολύ νόστιμα και ελαφριά.Λίγα μυστικά ακόμαΘα σας συμβούλευα να μην βάλετε μανιτάρια κονσέρβας αλλά φρέσκα. Έχει τεράστια διαφορά στην γεύση! Τα αυγουλάκια είναι μελάτα ώστε όταν σπάσουμε τον κρόκο να χυθεί στα υπόλοιπα λαχανικά. Το συγκεκριμένο φαγητό το έχω τοποθετήσει και πάνω από μακαρόνια και είναι απίστευτο και εντυπωσιακό!
-
Ψητά λαχανικά του φθινοπώρου Ψητά λαχανικά του φθινοπώρου
Κάθε χρόνο την εποχή που κυκλοφορούν οι κίτρινες κολοκύθες επειδή μένω σε χωριό μου χαρίζουν ζαρζαβατικά οι φίλοι, οι γείτονες και ένα σωρό καλοί άνθρωποι. Για να μην μου χαλάσουν τις κόβω τις καθαρίζω και τις βάζω σε σακουλάκια στην κατάψυξη. Έχω όλο το χρόνο κίτρινη κολοκύθα σε κύβους. Σήμερα, ψητά λαχανικά με λίγη κολοκύθα κατεψυγμένη. Το ίδιο κάνει κι αν την έχετε φρέσκια!#φθινόπωρο #κολοκύθα #λαχανικά
-
Συντήρηση μυρωδικών και λαχανικών στην κατάψυξη Συντήρηση μυρωδικών και λαχανικών στην κατάψυξη
Όταν πηγαίνω για ψώνια στη λαϊκή ή σούπερ μάρκετ ψωνίζω λαχανικά και μυρωδικά για όλη την εβδομάδα. Αυτό είχα κάνει και την περασμένη εβδομάδα. Ένα απρόοπτο γεγονός όμως (ο θάνατος του θείου μου) δεν μου επέτρεψε για να τα χρησιμοποιήσω όλα. Έπρεπε να φύγω για το χωριό και θα αργούσα να επιστρέψω, τα λαχανικά στο ψυγείο ήταν αχρησιμοποίητα οπότε έπρεπε κάτι να κάνω για να μη χαλάσουν και τα πετάξω όταν θα επέστρεφα. Και η καλύτερη λύση ήταν η κατάψυξη.#συντήρηση #ΜηνΤοΠετάς #συμβουλές#34Ε
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16506979
Σχόλια