Λιγκουίνι με Ντομάτα και Μασκαρπόνε

cookedmybest
cookedmybest @cookedmybest

Ως φοιτήτρια στην Αγγλία την αγόραζα έτοιμη σε βαζάκι. Μια πεντανόστιμη συνταγή που σας προτείνω να δοκιμάσετε. #Ημερολόγιο2023

Λιγκουίνι με Ντομάτα και Μασκαρπόνε

6 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Ως φοιτήτρια στην Αγγλία την αγόραζα έτοιμη σε βαζάκι. Μια πεντανόστιμη συνταγή που σας προτείνω να δοκιμάσετε. #Ημερολόγιο2023

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
2-3 άτομα
  1. 250 γρ.λιγκουίνι
  2. 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  3. 500 γρ.ντομάτες, κομμένες και αποφλοιωμένες
  4. 4 σκελίδεςσκόρδο, λιωμένες
  5. 1 κ.γ.μείγμα μυρωδικών
  6. 1 κ.γ.ζάχαρη
  7. Λίγαφύλλα φρέσκου βασιλικού, κομμένα
  8. 2 κ.σ.μασκαρπόνε
  9. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Βράζουμε τα λιγκουίνι σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό.

  2. 2

    Σε ένα βαθύ τηγάνι αφήνουμε το ελαιόλαδο να κάψει και αμέσως προσθέτουμε το σκόρδο και την ντομάτα.

  3. 3

    Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει σε μέτρια φωτιά για 5-10 λεπτά, μέχρι να γίνει παχύρεστη.

  4. 4

    Προσθέτουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε.

  5. 5

    Συνεχίζουμε ρίχνοντας στο ίδιο τηγάνι τα φύλλα βασιλικού και το μασκαρπόνε.

  6. 6

    Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το μασκαρπόνε.

  7. 7

    Προσθέτουμε στη σάλτσα τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.

  8. 8

    Σερβίρουμε. Καλή σας απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
cookedmybest
cookedmybest @cookedmybest
στις

Παρόμοιες συνταγές