સૌથી પેલા ગરમ પાણી મા મીઠું ચપટી ખાંડ નાખી વેજીટેબલ બાફી લો ત્યાર બાદ બીજા વાસણ મા થોડુક તેલ બટર નાખી જીરુ હીંગ લસણ નાખીસોતે કરી પછી કાંદા નાખી ગોલ્ડન થાય ત્યા સુધી ચડવા દો

ત્યાર બાદ તેમા વેજીટેબલ એડ કરો પછી માવો નાખી બરાબર મીક્ષ કરી લો હવે તેમા ટેસ્ટ મુજબ મસાલા નાખી

હવે તેમા થોડુક પાણી નાખી લેમન જ્યુસ કોથમીર એડ કરી ઢાંકણ બંધ કરી એકરસ થવા દો