Gulai Udang Jengkol Daun Singkong

Desi Cipung
Desi Cipung @desi_cipung
Depok

Gulai Udang Jengkol Daun Singkong

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhJengkol (direbus)
  2. 1/4udang
  3. 1 ikatDaun singkong
  4. Santan (1 bh kelapa)
  5. Bahan ulek:
  6. 10 bhbawang merah
  7. 5 bhbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 ruaskunyit
  11. Secukupnyaketumbar halus
  12. 1 bhasam kandis
  13. Daun Salam 2 lbr, daun jeruk 2 lbr, batang serai 1, daun kunyit
  14. Minyak sdkit untun menumis
  15. Garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan2 yang sudah di ulek hingga wangi.. Lalu masukkan bahan daun2.an.

  2. 2

    Setelah wangi masukkan jengkol yg telah di rebus dan aduk.

  3. 3

    Tambahkan santan dan aduk hingga mendidih(jgn di tinggal agar tidak pecah santan)

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan udang hingga berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan garam dan penyedap rasa.

  6. 6

    Terkahir masukkan daun singkong yg telah di rebus sebentar.

  7. 7

    Aduk dan koreksi rasa

  8. 8

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Cipung
Desi Cipung @desi_cipung
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa