હવે કુકરમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું લાલ મરચું મીઠા લીમડાના પાન આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ નાખી સાંતળી લેવી પછી તેમાં ટામેટા નાખી ટમેટાને પણ સાંતળી લેવા

પછી તેમાં મીઠું લાલ મરચું પાઉડર હળદર ધાણાજીરું ગરમ મસાલો નાખી સાતડી જરૂર પ્રમાણે પાણી નાખી પલાળેલી મગની દાળ ઉમેરી દેવી

પછી કુકર ઠંડુ થાય એટલે ખોલીને તેમાં લીંબુનો રસ નાખી કોથમીર નાખી મિક્સ કરી લેવું. હવે ઉપર વઘાર કરવા માટે એક વઘારીયા માટે તેલ અને ઘી લઈ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું સમારેલું લસણ સૂકું લાલ મરચું મીઠા લીમડાના પાન અને લાલ મરચું પાઉડર નાખી આ વઘારને દાળ ઉપર રેડી દેવો

પછી દાળને ગરમાગરમ સર્વ કરવી