Tomate Farcy

Mich Méndez
Mich Méndez @nutrinfluencer
El mundo

Espectaculares tomates rellenos para potenciar el sabor umami de la carne

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Ingredientes

30 min
4 personas
  1. 300 gcarne molida mixta
  2. 1 tazachícharos
  3. 2 pzaszanahorias
  4. 2 pzaspapas grandes
  5. 1 cditatomillo fresco
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta negra
  8. 1/4 pzacebolla amarilla

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Sofreír los vegetales con la cebolla y los chícharos picados finamente.

  2. 2

    Quitar el relleno del tomate y picarlo finamente para añadirlo a la mezcla.

  3. 3

    Agregar la carne a las verduras junto con el jitomate y dejar integrar, sazonar con sal y pimienta.

  4. 4

    Rellenar los tomates y hornear o cocer a vapor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Que idea tan deliciosa y original Mich! Me encantan, muero por probarlos y más si dan un sabor umami.😍

Escrita por

Mich Méndez
Mich Méndez @nutrinfluencer
El mundo
Expat Mom cocinando por todos lados, buscando un estilo de vida saludable, omnívoro y sustentable creando increíbles platillos con ingredientes locales y toque mexicano en cada ideawww.instagram.com/nutrinfluencer
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