Calabacín relleno

Mich Méndez
Mich Méndez @nutrinfluencer
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Calabacín de la MILPA relleno de hongos con queso de cabra y flor de calabaza … una delicia mexicana.

Calabacín relleno

Calabacín de la MILPA relleno de hongos con queso de cabra y flor de calabaza … una delicia mexicana.

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Ingredientes

30 minutos
6 personas
  1. 6 pzascalabacitas redonda
  2. 2 tazashongos
  3. 1 tazaqueso de cabra rallado
  4. 1 ramita epazote
  5. 1 tazaflor de calabaza
  6. 1 dienteajo
  7. 1/4 pzacebolla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir la calabacita y cortar una tapita para sacar la pulpa.

  2. 2

    Picar finamente los ingredientes y sofreír: hongos, epazote, flor de calabaza, ajo y cebolla.

  3. 3

    Agregar el queso, el epazote, sal pimental y rellenar las calabacitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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