Masa para tarta salada casera

anidominguezcordoba
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Argentina

Salen dos tapas bien finas para un molde de 26/28 cm

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Ingredientes

  1. 250 grsharina 0000
  2. 50 grsgrasa
  3. 1/4 tazaagua tibia
  4. 1 cditaSal
  5. Opcional semillas de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona en un bol con la harina

  2. 2

    En el centro colocar la grasa pomada ir integrando.

  3. 3

    Agregar de a poco el agua tibia con la sal

  4. 4

    Formar un bollo y amasar hasta que esté lisa, más o menos por 5 minutos

  5. 5

    Dejar descansar tapada por una media hora, luego dividir en dos partes una ligeramente más grande que la otra, para poner abajo. La que es un poco más pequeña se coloca tapando el relleno. Estirar bien fina dándole la forma del molde elegido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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anidominguezcordoba
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Argentina
Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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