Masa para tarta salada casera: Pascualina
Valen Baiocco @ValBaiocco
#magiaenlacocina Les comparto mi masa de pascualina casera y un relleno de acelga.
Masa para tarta salada casera: Pascualina
#magiaenlacocina Les comparto mi masa de pascualina casera y un relleno de acelga.
Paso a paso
- 1
Masa: Colocamos en un bowl la harina y en el centro le agregamos el aceite, la manteca, el huevo y la sal. Mezclamos bien.
- 2
Ya mezclados los ingredientes le agregamos el agua hasta formar una masa homogénea. Dejamos descansar 15 minutos la masa.
- 3
Terminados los 15 minutos separamos la masa en dos y la estiramos en forma redonda y la colocamos en una fuente previamente aceitada
- 4
Relleno: salteamos la cebolla con la acelga en una sartén. Le agregamos un caldito de verduras para darle un poco de gusto.
- 5
Ya salteada la verdura le colocamos la ricota, mezclamos bien y le agregamos los huevos duros.
- 6
Colocamos el relleno en la fuente y le agregamos los dos tipos de quesos y cerramos con la masa que separamos (la tapa) Y la pintamos con una yema de huevo.
- 7
Ponemos unos 40 minutos nuestra tarta en el horno y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valen Baiocco le encantará ver cómo quedó.
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