பைனாப்பிள் ஐ தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கி 2 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் வரை கொதிக்க விட்டு இறக்கி ஆறவைத்து மிக்ஸியில் அரைத்து வடிகட்டி கொள்ளவும்

பின் நெய் விட்டு சூடானதும் முந்திரி திராட்சை சேர்த்து வறுத்து எடுக்கவும் பின் மீண்டும் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் ரவையை சேர்த்து வறுக்கவும் பின் பக்கத்தில் பைனாப்பிள் ஜீஸ் ஐ அளந்து அதன் உடன் தண்ணீர் சேர்த்து மொத்தம் மூன்று கப் அளந்து புட் கலர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும் பின் ரவை வறுபட்டதும் (ரவையை குறைந்த தீயில் 12_15 நிமிடங்கள் வரை வறுக்க வேண்டும்) கொதிக்க வைத்த தண்ணீரை ஊற்றி கிளறவும் ரவை வெந்ததும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்

பின் மீதமுள்ள நெய் விட்டு நன்றாக கிளறவும் பின் வறுத்த முந்திரி திராட்சை சேர்த்து ஏலத்தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும் பின் பாத்திரத்தில் ஓரங்களில் ஒட்டாமல் வரும்போது இறக்கி பைனாப்பிள் எசென்ஸ் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கவும் சுவையான ஆரோக்கியமான மணமான பைனாப்பிள் கேசரி ரெடி