Carne de cerdo con patatas

Principianta
Principianta @pattt13

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Ingredientes

40 min
3 personas
  1. 1 paquetecarne de cerdo a tacos
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 200 mlvino blanco
  5. 600 mlagua
  6. Orégano, pimentón dulce, sal, pimienta negra molida, azafrán
  7. Tomillo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Freír la cebolla y el ajo picado con sal

  2. 2

    Echarlo en una jarra mediadora con una cucharada de orégano, pimentón dulce, tomillo y azafrán y echarle 200 ml de vino blanco batirlo.

  3. 3

    Freír a fuego fuerte la carne por fuera y echar lo que hemos batido.

  4. 4

    Dejar 5 minutos que se evapore el alcohol y echarle 600 ml de agua y dejar que se haga a fuego lento.

  5. 5

    Freír 600 gr de patatas cuadradas.

  6. 6

    Cuando esté la salsa echa se le agregan las patatas y se mueve todo y listo

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