Carne de cerdo con papas
Laia @laia42
Tras hacer un caldo de verdura, aproveché la verdura para realizar este plato.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén o cazuela baja, poner un poco de AOVE. Cuando esté caliente, pondremos los tacos de cerdo y el orégano para sellarlos.
- 2
A continuación agregamos la verdura del caldo triturada y lo mezclamos un minuto aprox.
- 3
A continuación, añadimos agua hasta cubrir. Añadimos sal y pimienta al gusto y dejamos hervir a fuego medio bajo 1, 5h más o menos. Iremos jugando con el espesor de la salsa según como queramos que nos quede.
- 4
Cuando la carne ya esté prácticamente blandita, le añadimos unas papas troceadas y dejamos que se ablanden.
- 5
Apagamos el fuego, dejamos reposar un rato y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laia le encantará ver cómo quedó.
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