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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 kilocerdo de magro o paletilla
  2. 1-2patatas
  3. 1zanahoria
  4. 1 hojalaurel
  5. 1/2cebolla
  6. 1pimiento rojo pequeño
  7. 1 trozotomate
  8. 1 vasovino blanco
  9. 1 pocopimienta
  10. Aceite y sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Troceamos la cebolla y los ajos, ponemos aceite y echamos la cebolla y los ajos, después el pimiento rehogamos un poco y echamos la carne troceada.

  2. 2

    Le ponemos la pimienta, la hoja de laurel, sofreímos bien.

  3. 3

    Por último echamos la sal y el tomate seguimos rehogando y por último ponemos las zanahorias y el vino rehogamos otro poco y le echamos un par de vaso de agua tapamos la olla y dejamos 15 minutos.

  4. 4

    Mientras picamos las patatas y las freímos, cuando tengamos la carne tierna echamos las patatas rehogamos un poco y listo.

Reacciones

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Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Muy ricoo!! Una receta diferente y además sencilla para un día entre semana. Un abrazo!

Escrita por

Aurelia Villa Jerónimo

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