મીઠા ઘૂઘરા (Sweet Ghughra Recipe In Gujarati)

Falguni Shah
Falguni Shah @FalguniShah_40
Mumbai

#DTR
દિવાળી ટ્રીટ્સ
🌹🌹🌹🎉🎉🎉

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

એક કલાક
ચાર લોકો માટે
  1. 1 બાઉલ મેંદાનો લોટ
  2. 1 નાની વાટકીઘી
  3. જરૂર મુજબ પાણી
  4. સ્ટફિંગ બનાવવા માટે-
  5. 1 કપ દળેલી ખાંડ
  6. 2 ચમચીઘી
  7. 2 વાટકીબારીક રવો
  8. 1 નાની વાટકી ખોપરાનું ખમણ
  9. 1 ચમચીઈલાયચી પાઉડર
  10. તળવા માટે ઘી જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

એક કલાક
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક વાસણમાં મેંદાનો લોટ ચાળીને તેમાં ઘી નું મોણ અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી રોટલી જેવો લોટ બાંધી લો અને ઉપર ભીનો રૂમાલ ઢાંકીને દસ મિનિટ માટે રહેવા દો

  2. 2

    ત્યારબાદ કડાઈમાં ઘી ગરમ મૂકી રવાને મીડીયમ ગેસ ઉપર ગુલાબી રંગનું શેકી લો પછી તેમાં ખોપરાનું ખમણ નાખી પાછુ બે મિનિટ માટે શેકી લો અને તેને 15 થી 20 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો

  3. 3

    ત્યારબાદ તેમાં દળેલી ખાંડ ઈલાયચી પાઉડર નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો અને લોટના નાની સાઈઝના લુવા પાડી બે ચમચી જેટલું સ્ટફિંગ ભરી ઘુઘરા નો શેપ આપી દો

  4. 4

    ત્યારબાદ કડાઈમાં ઘી ગરમ મૂકી ઘુઘરાને મીડીયમ ગેસ પર બંને બાજુથી ગોલ્ડન રંગના અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લો તો હવે આપણા દિવાળી સ્પેશિયલ ઘુઘરા બનીને તૈયાર છે સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈને સર્વ કરો થોડા ઠંડા થઇ ગયા પછી તમે ડબ્બામાં આઠથી દસ દિવસ માટે સ્ટોર કરી શકો છો.

  5. 5
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Falguni Shah
Falguni Shah @FalguniShah_40
પર
Mumbai
I love cooking❤️❤️😍🍔🍟🍕🧀🌮🥙🥪🍜🥗🥣🍢🍰🥧🎂🍩🍫🍨🍧
વધુ વાંચો

Similar Recipes