Hojaldre de atún con piñones y aceitunas

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#aperitivosconconserva
Una receta muy fácil, con una rica mezcla. Si lo hacéis seguro que os gustará.

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Ingredientes

35'
👨‍👩‍👧‍👦
  1. 2 láminashojaldre
  2. 2tomates
  3. Pimiento rojo en conserva
  4. 50 grpiñones
  5. huesoAceitunas verdes sin
  6. 2huevos
  7. 2 latitasatún
  8. Sal
  9. Perejil
  10. Aceite de oliva
  11. Pimienta

Paso a paso

35'
  1. 1
  2. 2

    En una sartén antiadherente dorar los piñones y reservar.

  3. 3

    Poner un cazo con agua y cocer los huevos durante 8 minutos, cuando estén retiralos y refrescalos con agua fría se pelan se cortan en trocitos, se pelan los tomates y se cortan también.

  4. 4

    Preparar el relleno, escurrir el pimiento y las aceitunas de su líquido de conservación y córtalos en trozos pequeños, escurrir el atún de su aceite y desmenuzalo, se echa en un cuenco, añadir los tomates, el huevo, los piñones y remueve. Condimenta con el perejil, la pimienta, la sal y dos cucharadas de aceite y mezclar.

  5. 5

    Cortar el hojaldre por la mitad y rellenarlos, sella los bordes y pinta la superficie con huevo, se meten en el horno previamente calentado a 180°durante 15 minutos más o menos según horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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