🫕 PASTEL 🫕 SALADO DE 🥕🥕ZANAHORIAS🥕🥕 (2)
#zanahoria🥕Me inspire en este pastel rapidísimo de preparar y tan sabroso que estoy muy contenta de haberlo elegido 🤗😋😋🤩…., pues gusto muchísimo y quede muy bien 🫕🥕😋👏🤩🤗 Gracias @lacocinadecasa👏
🫕 PASTEL 🫕 SALADO DE 🥕🥕ZANAHORIAS🥕🥕 (2)
#zanahoria🥕Me inspire en este pastel rapidísimo de preparar y tan sabroso que estoy muy contenta de haberlo elegido 🤗😋😋🤩…., pues gusto muchísimo y quede muy bien 🫕🥕😋👏🤩🤗 Gracias @lacocinadecasa👏
Paso a paso
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Lavamos, pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias.Las hervimos en agua y sal hasta que estén blandas.Cuando las colamos le dejamos un poco del agua de la cocción y hacemos un puré (no hace falta que esté totalmente cremoso).Agregamos los condimentos y reservamos
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Rehogamos en las tres cucharadas de aceite la cebolla y el ají morrón todo cortado en pequeños cubos.Cuando hayan ablandado lo incorporamos al puré.Agregamos los huevos, avena, leche e integramos todo muy bien.Rectificamos sabore
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Agregamos la mitad de la muzzarella cortada en trozos pequeños y unimos a la preparacion.Volcamos en una fuente para su cocción en el horno ligeramente aceitada y cubrimos con los restantes trozos de muzzarella
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Cocinamos en horno precalentado y a temperatura media hasta gratinar la muzzarella
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