काला जामून (Kala jamun recipe in hindi)

Arya Paradkar
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सामग्री

  1. 1 कपखोया
  2. 1 टेबल स्पूनमैदा /आरारूट
  3. 1 चुटकी बेकिंग सोडा
  4. आवश्यकतानुसारदेशी घी तलने के लिए
  5. 2 कपचीनी
  6. 1 कपपानी
  7. 1 स्पून इलायची पाउडर
  8. आवश्यकतानुसारकेसर धागे

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    खोया में बेकिंग सोडा और मैदा डालकर अच्छी तरह मसलकर उसके छोटे छोटे गोले बनाकर गर्म किए हुए घी में डालकर मीडियम आच पर सुनहरा होने तक तल लेना।

  2. 2

    गॅस पर कढ़ाई में चीनी और पानी डालकर चाचनी बनाकर उसमे इलायची पाउडर और केसर धागे डालकर उसमें तले हुए काला जामुन डालकर कमसे कम आधा घंटा रखना।

  3. 3

    स्वादिष्ट कालाजामून तैयार है।

  4. 4

    टिप:-कालाजामून को काला रंग लाने का तरीका
    काला जामुन बनाते समय खोया में बेकिंग सोडा डालने से जामून को रंग काला आता है, लेकिन वो जलते नही।

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