Potaje con chirivía

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
La idea es sustituir la patata por otros tubérculos más ligeros: chirivía, nabo y nabicol. Y dan mucho sabor al caldo
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Picar la cebolla y el pimiento verde y poner a pochar en la olla con aceite y sal 5 minutos
- 3
Añadir los chorizos troceados en trozos de bocado y cocinar otros 5 minutos
- 4
Mientras pelamos los tubérculos
- 5
Añadir el ajo tierno muy picado y rehogar un par de minutos
- 6
Añadir los tubérculos troceados y añadir el agua hasta cubrir un dedo por encima
- 7
Cocinar otros 15 minutos. Rectificar de sal
- 8
Por último, añadir los garbanzos cocidos y dejar reposar unos 5 minutos. Si lo dejamos un par de horas, mejor. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16591057
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Potaje de chícharos
En Sevilla le decimos chícharos, otros le decís alubias, otros judías blancas... el caso es que os paso esta receta con la que os saldrá un guiso muy rico ;)


Potaje de chícharos
Los chícharos son una legumbre con apariencia de "garbanzo aplastado" pero cuyo sabor se asemeja más al guisante, sin serlo, claro. Se suele comer, principalmente, en potaje, como la receta que comparto hoy con ustedes. ¡Espero que les guste!


Potaje habichuelas
Hoy cocina mi pareja, y se le olvidó hacer fotos de todo..! 🤣 🤣 #mirecetario2 #1receta1arbol #onerecipeonetree


Potaje de Habichuelas
Para los días más fríos y para estar con toda la energía posible, hacemos un potaje de habichuelas con patatas y chorizo en olla rápida, para entrar en calor!Receta al estilo ANDALUZ.Vamos a ello⤵️⤵️
![Planchas de cocina [ P D C ] Planchas de cocina [ P D C ]](https://img-global.cpcdn.com/users/d3a6962d3b0546f6/16x16cq50/avatar.jpg)

Potaje de chicharitos


Potaje de garbanzos con choricitos picantones y endivia
¿Te apetecen unos garbanzos sencillos y muy sabrosos?Pues aquí tienes un plato con esas características.La semana pasada hice lentejas con estos choricitos que están riquísimos, y hoy he gastado los que me quedaban con garbanzos... un acierto.#RevistaCookpad


Potaje verdura
A ver que tal queda .


Potaje
Potaje a la valenciana, muy sencillo y muy gustosito.


Potaje de habichuelas
Otro de los potajes que hacía mi madre en crudo.


Potaje


Potaje


Potaje de Habichuelas con Chorizo
#DelaCocinaalaMesa#RecetasdeFamilia#SaboryTradicion#CulturaCulinariadeEspañaAunque parece que la primavera está a la vuelta de la esquina, en esta casa seguimos tomando legumbres. Las alubias que os presento hoy son humildes, con sus chorizos y las verduras que no falten, eso es todo. Los que nos gustan las alubias, no necesitamos más para disfrutar de un buen plato de cuchara. Es importante que las alubias sean de calidad, pues así nos quedarán súper tiernas y bien sabrosas.


Potaje vegetal


Potaje de verduras


Potaje


Potaje de chícharos con chorizo
Recomiendo que acompañéis el plato con una cucharita de vinagre mmmm


Potaje de habichuelas
Al estilo mío 😎 jajajaajajaja


Potaje de habichuelas
Más fácil y rico de lo que imagináis 😉


Potaje de habichuelas
Espero que os guste.


Potaje de repollo
Lo hice en la olla rápida, y en menos de media hora se hace


Potaje
Potaje de garbanzos con espinacas y macarrones #buenprovecho #yococinoencasa #stayathome #cocinacontania #cocinaconAMOR #familiacookpad #delantaldorado


Potaje


Potaje


Potaje de habichuelas
Como apetece un buen potaje en un día frío.Aquí os dejo una receta de potaje de habichuelas, de toda la vida, pero sin grasas, ni carne. Saludable, vegano y muuuuy rico!


Potaje con chorizo
Fácil


Potaje de habichuelas
... como lo hace mi madre


Potaje de verduras
Yo suelo poner la piña mientras se hace el potaje pero un poquito antes las pongo en un calderito con bastante agua y según el potaje va necesitando agua le voy echando el agua de las piñas. También suelo poner taquitos de queso blanco tierno al servir que queda muy bueno el sabor del potaje con el queso.


Potaje de habichuelas con calabaza
Hipocalórico, de otoño y muy rico...#DiaMundialdelaAlimentación


Potaje de garbanzos con chistorra, acelgas y brócoli
Es un potaje típico de garbanzos, he substituido el chorizo por chistorra y añadido brócoli, es muy gustoso y apetece en invierno


Potaje de verduras

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16591057
Comentarios