Potaje de chícharos con chorizo

Fácil

En Sevilla le decimos chícharos, otros le decís alubias, otros judías blancas... el caso es que os paso esta receta con la que os saldrá un guiso muy rico ;)

Este plato es el pico que se hace en mi pueblo en los días de frío y que mientras más calentito está, mejor entra🤤 Se mojaba pan en el caldito, pero el pan artesano de panadería, el que duraba 4 días intacto en casa en una panera de madera o en la bolsa de tela, el chorizo de la matanza casera de los cochinos, y la verdura y hortaliza toda del huerto.Ese que todas las abuelas hacen para comer en casa con toda la familia y se llena la olla hasta arriba, pero que también parece que no se terminaba nunca 😂Mi abuela en concreto dejaba secar las judías verdes del huerto en el doblao de su casa en verano y nos íbamos allí y nos sentaba alrededor a mis hermanos y a mí para pelarlas.Las metía en bolsas o en botes y teníamos todo el año.

#DelaCocinaalaMesa#RecetasdeFamilia#SaboryTradicion#CulturaCulinariadeEspañaAunque parece que la primavera está a la vuelta de la esquina, en esta casa seguimos tomando legumbres. Las alubias que os presento hoy son humildes, con sus chorizos y las verduras que no falten, eso es todo. Los que nos gustan las alubias, no necesitamos más para disfrutar de un buen plato de cuchara. Es importante que las alubias sean de calidad, pues así nos quedarán súper tiernas y bien sabrosas.

Los chícharos son una legumbre con apariencia de "garbanzo aplastado" pero cuyo sabor se asemeja más al guisante, sin serlo, claro. Se suele comer, principalmente, en potaje, como la receta que comparto hoy con ustedes. ¡Espero que les guste!

Ideal ahora que llega el frio

#saboresdeotoño Esta receta nace de una fusión entre dos recetas de @cook_201172 y @criisnurse: garbanzos a la jardinera y repollo guisado.Me apetecía comer los dos a la vez, son perfectamente compatibles y comparten algunos ingredientes, así que... ¡Dicho y hecho! Espero que a las autoras originales también les guste.

Esta receta está para chuparse los dedos.!!!😋💋

#RevistaCookpad #potaje #potajedegarbanzos

Muy fácil de preparar y muy sabroso. Espero que les guste.

🥔🧅🧄🌱🧂 Calentito y delicioso.#RevistaCookpad

Los garbanzos son una de las legumbres más consumidas . Su sabor como es el caso de este potaje de garbanzos con chorizo y morcilla.

Un plato muy rico y para combatir el frío, viene genial!!!.

Realizada con monsieur cuisine. #mirecetario

Este tipo de potaje, es típico en toda Andalucía, cada ciudad le ha ido dando su toque. En Jaén se le ponía cardos, son unas pencas largas, y su chorizo para darle un alimento extra. #WeekendTour.

Plato tradicional para los días de mucho frío.

Reconfortante para el frío y muy sabroso. Puede que el chorizo o la morcilla no sean lo más sanote, pero están tan ricos..!#revistacookpad

Han bajado drásticamente las temperaturas y el calor de los fogones ha subido proporcionalmente! Si te apetece algo calentito y no tienes mucho tiempo, esta idea puede ser muy útil para ti#dietamediterranea

Otro plato de cuchara para días desapacibles.Además, en la olla rápida se hace sólito y manchando apenas nada: ¡una maravilla!#revistacookpad

Otro puchero improvisado para la lista!!! Riquísimo!!

En casa no solemos tomar productos de charcutería pero una buena amiga nos ha traído unas chistorras espectaculares de España. Hoy las he añadido al potaje de grelos y ha sido un gran acierto.#cocinademercado#revistacookpad#potaje

Si por algo me gusta el invierno, es porque apetece comer "platos de caliente" como dice mi madre.Y aunque no ha llegado el frío aún, ya han bajado algo las temperaturas, y toca cocinar de cuchareo.#cocinadeotoño#guisoscalentitos#platosdecuchara

Para los días de frío esta receta de garbanzos con chorizos colorados exquisita.#eldelantaldorado