Arroz con picada de vacuno y chorizo ahumado
Encar @encar_bm
Hoy he tenido de invitado a mi sobrino Pau que cumple 15 años, y como su madre estaba trabajando, le he dicho que viniera a comer.
Como no le gusta la verdura, he preparado el sofrito sin cebolla, pero el resultado ha sido un rico y sabroso arroz, y él se lo ha comido encantado.
Bueno, él y nosotros.... porque no hemos dejado ni un sólo grano.
#fotografia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el chorizo en rodajitas, y cocinar vuelta y vuelta en la paella con un chorreón de aceite.
Retirar y reservar. - 2
En el mismo aceite, echar una cucharadita de sal, y sofreír la carne hasta que empiece a dorar.
- 3
Añadir el ajo picado, y rehogar un minuto.
- 4
Añadir el tomate, mezclar, y cocinar a fuego lento un par de minutos.
- 5
Añadir el pimiento choricero, integrar, y cocinar un minuto.
- 6
Mientras hacemos los pasos anteriores, calentar el agua y deshacer los cubitos Maggi.
Añadir el caldo, el colorante, ajo-perejil, y llevar a ebullición.
Hervir a fuego medio durante 5 minutos. - 7
Echar el arroz, y cocinar 10 minutos a fuego alto.
Rectificar de sal, y cocinar a fuego medio-lento 8 minutos más.
- 8
Poner el chorizo, y cocinar a fuego fuerte un par de minutos.
- 9
Apagar el fuego, espolvorear con perejil, tapar con papel de aluminio y dejar reposar 5 minutos.
- 10
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16600980
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
Arroz con chorizo
Es un plato que está muy bueno, pero no poner mucha cantidad porque harta mucho.
Arroz con pollo y chorizo picante
Un sencillo arroz con una combinación de ingredientes que nos ha encantado en casa. El chorizo picante, utilizado con moderación le sienta de maravilla a este tipo de arroz acompañando a la inigualable textura de la pechuga de pollo. Todo ello enriquecido con guisantes y pimientos del piquillo que le aportan un sabor y un colorido espectacular. Vamos a prepararlo.
Arroz con chorizo
Esta receta es muy sencilla,pues los ingredientes son los mismos que un arroz normal solo que cambia la carne por el chorizo blanco (salchichon).y si es matancero mejor,como decimos aquí en Extremadura.
Arroz con chorizo
Aunque te parezca una combinación rara la verdad es que queda riquísimo
Arroz con chorizo
Arroz con chorizo
Arroz con bacon, chorizo y carne picada
Arroz con chorizo
Me inspire en los guisos de mi tierra materna. 🇪🇸
Arroz con chorizo
🍅🌱🍺🥘Muuuuuuuuuuuuy sabroso!!#recetasconchorizo
Arroz con alubias y chorizo
Mi comida favorita, me encanta desde que recuerdo y resulta que también era la receta favorita de mi abuelo...seguro que lo he heredado.Por aquí os dejo la receta en también está en vídeo:https://patricientacook.es/arroz-con-abas-y-chorizo/
Arroz con chorizo
Arroz con salchicha y chorizo
Un delicioso plato que gusta tanto a pequeños como a mayores
Arroz con longaniza y chorizo
Me recuerda al arroz de mi madre, cogía lo que tenía en la nevera y a cocinar . Espero que os guste .
Yoli Alegre 
Arroz con pollo, chorizo y bacon
Se me ocurrió para cenar un día, se le puede añadir también jamón York y tortilla francesa partida en trocitos como si fuera un arroz tres delicias. Espero que os guste.
Marta Ardavin 
Arroz con chorizo
Olla programable fussiocook
Arroz con picada de ternera
Si tienes prisa y no dispones de mucho tiempo es ideal. Y si tienes que llevarte un tupper al trabajo es ideal!!!
Arroz con salchichas, picado de chorizo y verduras
Carne picada con arroz SIN chorizo
Pues con esta estupenda pinta… y su pimiento extremeño… y no lleva chorizo como guinda al plato. No te lo crees? Pruébalo y me cuentas! Para chuparse los dedos!!
Arroz con patata, guisante y chorizo
Me quede sin arroz suficiente, pero cuando había hecho el sofrito me di cuenta, lo arreglé rellenando con patata #yomequedoencasa
Arroz con chorizo y costilla
Arroz con chorizos
Muy bueno y rápido
Arroz con chorizo y panceta
Teníamos caldo de pollo y verduras que nos había sobrado y se nos ocurrió hacer un arroz
Arroz con bacon y chistorra
Como siempre ando buscando restos en el frigorífico, en esta ocasión encontré un trocito de chistorra y opte por unirla a unos taquitos de bacon para realizar este arroz.
Arroz con salchichas de pollo frescas y trozos de chorizo iberico
Arroz con callos y chorizo
Está receta es un invento con lo que pillamos por casa, pocos ingredientes y mucho sabor.La pega es su alto valor calórico, pero es una tentación, para ocasiones puntuales.
Arroz salchichas y chorizo
Esta receta esta sacada de otra receta que vi en una pagina web y me gusto que la hice. Yo la he hecho para dos 2 personas, esta receta la he hecho solo con el chorizo y esta igual de bueno sino quieres ponerle las salchichas los ingredientes son los mismos.¡¡¡¡¡Espero que os guste!!!!!
Arroz con pulpo y sobrasada ibérica
Por no perder la costumbre, hoy me toca cocinar en paella, y me apetecía algo diferente.He pensado que la combinación de los ingredientes, no tenía por qué estar mal, y vaya que sí...ha sido un acierto. Me ha salido un arroz espectacular, y si os gusta como a mí probar cosas nuevas, os lo recomiendo.Se queda en mi recetario, y seguro que sorprendo a algún invitado.#menúsemanal
Arroz suelto con chorizo y salchichas
Es un plato súper sencillo de hacer y no se tarda nada . Pruébalo!! #abecedario
Arroz con sobras de habas con chorizo
Como casi siempre, con las sobras de las comidas, suelo realizar nuevas recetas, en esta ocasión, nos sobraron habas con tomate y chorizo del días anterior, la cuales guardamos en el frigorífico y hoy las consumimos. Simplemente añadiéndoles arroz y colorante alimentario.
Arroz con calamares y chorizo
Como hacemos todas, hay veces que cocino para congelar.En este caso tenía bastantes calamares y los hice según una receta que ya publiqué hace tiempo y he decidido sacarlos para hacer hoy un arroz con ellos.Ha quedado muy rico y sabroso.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16600980
Comentarios