Arroz con patata, guisante y chorizo

 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️

Me quede sin arroz suficiente, pero cuando había hecho el sofrito me di cuenta, lo arreglé rellenando con patata #yomequedoencasa

Arroz con patata, guisante y chorizo

Me quede sin arroz suficiente, pero cuando había hecho el sofrito me di cuenta, lo arreglé rellenando con patata #yomequedoencasa

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Ingredientes

  1. 1tomate grande picado
  2. 1cebolla bien picada
  3. 2/3ajos laminados
  4. Tomate frito
  5. Chorizo (puse uno grande)
  6. Pimentón dulce
  7. Sal
  8. 1 lata pequeña guisantes finos
  9. Cantidad necesariaArroz
  10. Doble de cantidadAgua
  11. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela ponemos el aceite, pochamos el ajo y cebollla, salamos, añadimos el tomate y dejamos cocinar

  2. 2

    Ponemos el chorizo troceado, y el pimentón dulce, y cocinamos unos minutos

  3. 3

    Echamos los guisantes de lata, previamente pasados por agua

  4. 4

    Ponemos la cantidad de agua correspondiente al arroz que vayamos a usar para que vaya hirviendo

  5. 5

    Cuando hierve ponemos el arroz, una pastilla de caldo deshecha y un chorretón de tomate frito, dejamos cocer a fuego lento

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️
Aprendiz, practicando el método ensayo-error 😜
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